เค้กแสนอร่อยและหอมกรุ่น "ละเอียดอ่อน" กับส้มจะเป็นของอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณ
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี - 2 แก้ว;
- - เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - kefir - 0.5 ลิตร;
- - น้ำตาลทราย - 1 แก้ว;
- - ส้ม - 1 ชิ้น;
- - โซดา - 1 ช้อนชา;
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - น้ำส้มสายชู (สำหรับดับโซดา)
- - น้ำมันพืช (สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่กับน้ำตาลทรายจนเป็นฟอง
ขั้นตอนที่ 2
เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูเพิ่มลงในไข่ที่ตี เราผสมทุกอย่าง
ขั้นตอนที่ 3
ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ค่อยๆเพิ่มพร้อมกับ kefir ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เราปอกส้มเอาชั้นอ่อนสีขาวออกอย่างระมัดระวัง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 5
ค่อยๆใส่ส้มที่หั่นบาง ๆ ลงในส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 6
ทาถาดเค้กด้วยน้ำมันพืช เรากระจายแป้งลงในแม่พิมพ์เพื่อให้ใช้ปริมาตร 2/3 ของแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 7
อบมัฟฟินในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 35 นาที อุณหภูมิอบ 180 องศา
