ชาขิงเป็นยารักษาโรคได้ดีเยี่ยม ช่วยให้มีอาการคลื่นไส้ อาการจุกเสียด และท้องอืด อุ่นเครื่องในสภาพอากาศหนาวเย็นและเพิ่มการขับเหงื่อ ลดน้ำตาลในเลือด มีประสิทธิภาพในช่วงที่เจ็บปวด และเป็นยาขับเสมหะที่ดี คุณสามารถชงรากขิงสดหรือผงรากขิงแห้งก็ได้
มันจำเป็น
-
- รากขิงหรือผงขิง
- กาน้ำชา
- กระชอนหรือหม้อ
- น้ำเดือด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สามารถซื้อรากขิงสดได้ที่ร้านขายของชำในส่วนผัก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารากเรียบและแน่น กระดูกสันหลังที่นุ่มและเหี่ยวย่น - นิสัยเสีย
ขั้นตอนที่ 2
ตัดชิ้นส่วนของรากที่มีขนาดเท่ากับนิ้วหัวแม่มือของคุณหรือใหญ่กว่าเล็กน้อย ลอกเลย
ขั้นตอนที่ 3
คุณสามารถขูดรากหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด คุณควรทำน้ำพริกขิงอย่างน้อยสองช้อนชา
ขั้นตอนที่ 4
มีหลายวิธีในการทำชาขิง
ที่ง่ายที่สุด ถ้าคุณมีที่กรองชาแบบพิเศษและถ้วยที่มีฝาปิด ให้ใส่ขิงลงในกระชอน ใส่ในถ้วย เทน้ำเดือดลงไป ปิดฝา ทิ้งไว้ 10 นาที
หากคุณมีกาน้ำชาใบเล็กๆ ให้ล้างด้วยน้ำเดือด ใส่ขิงลงไป แล้วเติมน้ำร้อน ปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
ต้มน้ำในกระทะขนาดเล็ก เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ขิง เคี่ยวรากเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเพิ่มความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ปิดความร้อนและกรองน้ำซุป
ขั้นตอนที่ 5
ผงรากขิงถูกต้มในกาน้ำชาหรือในกระชอนไม่เกิน 5 นาที