ลูกชิ้นตับปลาคอดเป็นอาหารที่เตรียมง่ายเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยดูเรียบร้อยและน่าดึงดูด แต่รสชาตินั้นละเอียดอ่อนและผิดปกติ
มันจำเป็น
- - ตับปลา - 1 กระป๋อง;
- - มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น;
- - หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
- - ชีสแข็ง - 50 กรัม
- - ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - งา 3 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์;
- - พาสลีย์.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราล้างหัวมันฝรั่งต้มกับเปลือกในน้ำเค็มนำออกจากจานแล้วปล่อยให้เย็น ปอกมันฝรั่งเย็น ไข่ต้มสุก. เพื่อเร่งการทำความเย็นให้เติมน้ำเย็นแล้วลอกออก ถูส่วนผสมบนเครื่องขูดขนาดกลางลงในชามทั่วไป
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมและสับละเอียดมากเทลงในชามที่มีมันฝรั่งและไข่ ชีสแข็งสามตัวบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วเทลงในชาม
ขั้นตอนที่ 3
ล้างผักชีฝรั่งและเขย่าหลาย ๆ ครั้งเพื่อเอาหยดน้ำ แบ่งพวงออกเป็นสามส่วนโดยสองส่วนสับละเอียดแล้วเทลงในชามและส่วนที่สามเหลือไว้สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ตับปลาจากขวดลงในจานลึกแล้วนวดด้วยส้อมพร้อมกับน้ำมัน เรากระจายมวลปลาค็อดในชามพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือเทซีอิ๊วขาวผสมให้เข้ากัน จากมวลที่ได้เราสร้างลูกบอลขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 5
ตั้งกระทะที่แห้งด้วยไฟปานกลางเทงาลงไปแล้วทอดประมาณ 3-5 นาทีกวนเป็นครั้งคราว เทเมล็ดธัญพืชลงบนจานหรือกระดาษเปล่า เรานำลูกบอลมาจุ่มลงในงาทุกด้านวางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานแบนแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง