แครอทสไตล์เกาหลีเป็นสลัดยอดนิยมที่ทำจากแครอท น้ำมัน กระเทียม และน้ำส้มสายชู สลัดมาจากกิมจิ (กะหล่ำปลีกับเครื่องเทศต่างๆ) ตอนนี้ในภาษาเกาหลีพวกเขาปรุงไม่เพียงแต่แครอท แต่ยังรวมถึงมะเขือยาว มะเขือเทศ แตงกวาด้วย แตงกวาเกาหลีจะทำให้คุณพอใจกับรสเผ็ดของพวกเขาสำหรับพวกเขาคุณต้องเตรียมน้ำสลัดพิเศษด้วยน้ำส้มสายชูและซีอิ๊วขาว - นี่คือความงามของสลัดเกาหลี
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - 4 แตงกวา;
- - 1 หอมแดง
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูซอสถั่วเหลือง
- - งา เกลือ น้ำตาล พริกแดง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างแตงกวาหั่นเป็นก้อนยาวประมาณ 3 ซม. ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก - ทำให้สลัดดูสว่างขึ้น เกลือคน ทิ้งไว้ในชามเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมล้างออกหั่นเป็นครึ่งวง ปอกกลีบกระเทียมบดในชามกระเทียม
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมน้ำสลัดเกาหลี. ปิ้งงา กวนเป็นครั้งคราว ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป คนให้เข้ากัน ใส่พริกแดง กระเทียม น้ำตาล น้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
สะเด็ดน้ำที่แยกออกจากแตงกวาใส่หอมแดงสับผสม
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มน้ำสลัดแตงกวาและหัวหอมผสมทุกอย่าง แช่เย็นสลัดเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากเวลานี้คุณสามารถเสิร์ฟแตงกวาเกาหลีบนโต๊ะ คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรที่คุณชอบ