คุณสามารถเตรียมเค้กเต้าหู้ด้วยวิธีดั้งเดิมและรวดเร็วโดยไม่ต้องอบ ต้นทุนขั้นต่ำ ความสุขสูงสุด พายนี้เหมาะสำหรับโต๊ะหวานในเทศกาล
มันจำเป็น
- - จานอบแบบแยกส่วน
- - เครื่องปั่น;
- - มิกเซอร์;
- - บิสกิตแห้ง 300 กรัม
- - เนย 80 กรัม
- - นม 100 มล.
- - เจลาติน 15 กรัม
- - ความเอร็ดอร่อยของ 1 ส้ม
- - มาสคาร์โปเน่ชีสนมเปรี้ยว 250 กรัม
- - คอทเทจชีส 250 กรัม
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- - ส้ม 1 ชิ้น.;
- - แยมส้ม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในเครื่องปั่นให้บดคุกกี้จนละเอียด ละลายเนยจนเป็นของเหลวกึ่งเหลวแล้วผสมกับเศษขนมปัง ผัดด้วยช้อนจนเนียน วางส่วนผสมที่ด้านล่างของกระทะสปริงฟอร์ม นี่คือลักษณะของเค้กชิ้นแรก
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงไส้ ละลายเจลาตินในนม ปล่อยให้นั่งประมาณ 10-15 นาที จากนั้นตั้งไฟบนเตาโดยไม่เดือด ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที ในเวลานี้ ผสมนมเปรี้ยวกับมาสคาร์โปเน่ชีสในชามอีกใบ เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลทราย จากนั้นเทส่วนผสมของเจลาตินนมและเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้ม ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ไส้เต้าหู้ที่เตรียมไว้บนเค้กในแม่พิมพ์แล้วใช้ช้อนเกลี่ยพื้นผิวให้เรียบ
ตัดเนื้อส้มเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางบนเค้ก ราดแยมส้มบางๆ ลงบนเค้ก จากนั้นนำไปแช่เย็น 3 ชั่วโมงจนแยมแข็งตัว
