สูตรขนมหลายสูตรมีสารสกัดวานิลลาเป็นส่วนผสม แต่น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถหาซื้อได้ในร้านค้าทั้งหมด แต่คุณไม่จำเป็นต้องยกเลิกสูตรเพราะเหตุนี้ เพราะคุณสามารถเตรียมสารสกัดได้เองในปริมาณเท่าใดก็ได้
มันจำเป็น
- - วอดก้าคุณภาพสูง
- - ฝักวานิลลา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปริมาณส่วนผสมสำหรับสูตรนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณสารสกัดวานิลลาที่ต้องการ บางทีคุณอาจต้องการทิงเจอร์กลิ่นหอมเพียงขวดเดียวหรือบางทีคุณอาจต้องการตุนไว้เป็นเวลานานเพราะทิงเจอร์ไม่ได้เสื่อมสภาพจากการเก็บรักษาที่ยาวนาน แต่จะยิ่งเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 2
เราใช้ขวดประมาณ 100 มล. และฝักวานิลลา
ขั้นตอนที่ 3
ฝักวานิลลาแต่ละฝักผ่าครึ่งแล้วผ่าครึ่งตามยาว
ขั้นตอนที่ 4
ใส่วานิลลา 4-6 สาขาลงในขวดแล้วเติมวอดก้า (ยิ่งขวดมีปริมาตรมาก ยิ่งต้องเติมวานิลลามากขึ้น)
ขั้นตอนที่ 5
เราเอาขวดออกในที่มืดเป็นเวลาอย่างน้อย 6 สัปดาห์และเขย่าเป็นครั้งคราว