สปาเก็ตตี้เป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตที่คุณสามารถเติมได้ อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่ชอบพาสต้าเหล่านี้เมื่อจับคู่กับเนื้อสับและชิ้นเนื้อ เพื่อปรับปรุงสุขภาพของอาหารแคลอรีสูงนี้ คุณเพียงแค่ต้องปรุงสปาเก็ตตี้กับผัก รสชาติของอาหารได้ประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้นเพราะสามารถเลือกองค์ประกอบจากผักได้หลากหลาย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการปรุงอาหารปาเก็ตตี้กับบวบ, แครอทและมะเขือเทศคุณต้องมีแครอท 1 แครอทและบวบ - บวบ, มะเขือเทศ 3 ลูกและกระเทียมหนึ่งกลีบ, สปาเก็ตตี้ 200 กรัม, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรสและน้ำมันพืชสำหรับทอด ตัดบวบเป็นเส้นยาวและบาง ทำเช่นเดียวกันกับแครอท หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางลงด้วย ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือด ใส่เกลือ น้ำมัน และผักสับ 2 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง จากนั้นพับกระชอนและแห้ง จากนั้นสับกระเทียมให้ละเอียด ผัดเล็กน้อย แล้วใส่อาหารปรุงสุก จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยสมุนไพรสดสับ
ขั้นตอนที่ 2
ในการเตรียมผักด้วยสปาเก็ตตี้และสมุนไพร คุณต้องใช้สปาเก็ตตี้ 400 กรัม, มะเขือเทศ 3 ลูก, น้ำมันพืช 50 มล., หัวหอม, มะเขือยาวและแครอท 1 ช้อนชา เกลือ และ 1/4 ช้อนชา โหระพา โรสแมรี่ พริกไทยดำ และออริกาโน ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงสับกระเทียมอย่างหยาบ เปลี่ยนมะเขือเทศและมะเขือยาวเป็นก้อนใหญ่ จากนั้นตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะและเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมที่นั่น ผัดส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นใส่หัวหอม แครอท มะเขือม่วง และมะเขือเทศสลับกัน พักระหว่างผักแต่ละชนิด 3-5 นาที จากนั้นเคี่ยวผักทั้งหมดอีก 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน ต้มพาสต้าตามปกติแล้วทิ้งในกระชอน เติมปาเก็ตตี้แห้งด้วยส่วนผสมผัก
ขั้นตอนที่ 3
ทำสปาเก็ตตี้ในซอสครีม ต้องใช้ปาเก็ตตี้ 400 กรัม ครีม 200 กรัม 15-20% และแครอท คุณจะต้องมีบวบ 1 อัน หัวหอมใหญ่ พริกหยวก พริกไทย เกลือ และครีมชีส หั่นแครอทเป็นเส้น วางในกระทะร้อนแล้วผัดกับเนย จากนั้นใส่พริกไทยสับที่นั่น ในเวลานี้ ให้ตั้งเส้นสปาเก็ตตี้เพื่อปรุง ขณะกำลังทำอาหาร ให้เปลี่ยนหัวหอมเป็นวงแล้ววางบนผัก หลังจากผัดผักส่วนนี้เล็กน้อยแล้ว ให้ใส่บวบลงไป เตรียมซอสสปาเก็ตตี้ผักดังนี้: เทน้ำซุปสปาเก็ตตี้เล็กน้อยลงในผัก คนและเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมด ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้โรยผักด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเทครีมเกลือและพริกไทยจาน โยนเนยและชีสนุ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงไป ส่วนผสมเหล่านี้จะเพิ่มรสชาติครีมดั้งเดิมให้กับปาเก็ตตี้ เสิร์ฟโดยผสมซอสกับพาสต้า
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถทำสปาเก็ตตี้กับซอสชีสและถั่ว สำหรับจานนี้คุณจะต้องใช้ปาเก็ตตี้ 350 กรัม, เชอร์รี่ 200 กรัม, บร็อคโคลี่และถั่วลันเตา, 2 แครอท, เฟต้าชีส 100 กรัม, พริกหวานเหลือง 1 เม็ด, กระเทียม 4 กลีบ, มิ้นต์สับสด 0.5 ถ้วย, ชีส Parmesan ขูด น้ำมันมะกอก 1/4 แก้ว 0.5 ช้อนชา เกลือและพริกแดง ต้มเส้นสปาเกตตี้ ก่อนปรุงอาหาร 2 นาที เติมผักลงในน้ำโดยตรง หั่นเป็นเส้น: แครอท พริก บรอกโคลี และถั่ว เทน้ำซุป 1/4 ถ้วยเพื่อทำซอส ระบายน้ำที่เหลือผ่านกระชอน จากนั้นให้ความร้อนกระเทียมกลายเป็นกานพลูขนาดใหญ่ในกระทะในน้ำมันทอดเป็นเวลา 30 วินาที หลังจากเวลานี้ให้วางมะเขือเทศผ่าครึ่งในที่เดียวกัน พริกไทยเกลือและเคี่ยวจนมะเขือเทศนิ่มประมาณ 2 นาที จากนั้นเทน้ำซุปสปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้ลงไป โรยด้วยมิ้นต์ พาเมซานและเฟต้า คลุกเคล้าทุกอย่างและตั้งไฟอีก 10-15 นาที ราดด้วยน้ำมันมะกอกก่อนเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 5
ในการปรุงสปาเก็ตตี้กับมะกอก คุณต้องใช้สปาเก็ตตี้ 500 กรัม มะเขือเทศ 2 ลูกและพริกหยวก กระเทียม 3 กลีบ มะกอก 1 กระป๋อง แตงกวา หัวหอม เกลือ พริกไทยป่น ใบโหระพาแห้ง น้ำมันพืช ตัดแตงกวาและพริกไทยเป็นครึ่งวง หั่นมะเขือเทศเป็น 4 ส่วน สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด ผัดหัวหอมกับน้ำมันในกระทะจนใส ใส่แตงกวา กระเทียม และพริกไทยลงไป ผสมทุกอย่างและหลังจากนิ่มแล้วใส่มะเขือเทศลงในผัก หลนเป็นเวลา 5 นาทีที่ความร้อนลดลง จากนั้นปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ต้มเส้นสปาเก็ตตี้แล้วเอาน้ำออก จากนั้นผสมกับมวลผักและเคี่ยวไฟอ่อนเล็กน้อย