วิธีดั้งเดิมในการทำแพนเค้กลาซานญ่า!
มันจำเป็น
- - แป้ง 200 กรัม
- - นม 200 มล.
- - 5 ไข่;
- - น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สำหรับย่าง
- - 2 มะเขือเทศ;
- - 1 หัวหอม;
- - มะกอกหลุม (1 กระป๋อง);
- - ผักโขม 400 กรัม
- - ชีสขูด 250 กรัม
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมแป้งกับนม ตีไข่ 2 ฟอง ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
อบแพนเค้กในน้ำมันกลั่น
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับไส้ หั่นมะเขือเทศ หัวหอม และมะกอกเป็นลูกเต๋า
ขั้นตอนที่ 4
ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอก เติมผักโขมและเคี่ยวเป็นเวลา 1 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ใส่มะเขือเทศ มะกอก พริกไทยเล็กน้อย แล้วตั้งไฟอีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ขูดชีสเพิ่ม 2/3 ลงในไส้พร้อมกับไข่ที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 7
เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 8
วางแพนเค้กและเติมในชั้น
ขั้นตอนที่ 9
โรยด้วยชีสและอบเป็นเวลา 40 นาที
อร่อย!