ถั่วเลนทิลไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย การปรุงอาหารเม็ดถั่วเลนทิลกับซัลซ่าใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาทีและ 20 นาทีของกระบวนการเอง
มันจำเป็น
- - ถั่ว 150 กรัม
- - 1 มะเขือยาว;
- - พริกหยวก 1 อัน
- - 3 ชิ้น มะเขือเทศ;
- - 2 ชิ้น ลุค;
- - ความเขียวขจีสองสามกิ่ง
- - พริก 1 เม็ด
- - แป้ง 100 กรัมสำหรับทำขนมปัง
- - กระเทียม 5 กลีบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มาเริ่มทำอาหารทอดกันเถอะ ก่อนอื่นคุณต้องต้มถั่ว เราล้างด้วยน้ำเติมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที ระบายของเหลวส่วนเกินออกและเย็น
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียดแล้วทอด เพิ่มมะเขือยาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในหัวหอมทอดและทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมนี้แล้วทอดต่ออีก 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ทำให้ผักเย็นลงใส่ถั่ว, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่งสับละเอียดและผสม เราปั้นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากโจ๊กที่เกิดขึ้นแล้วม้วนเป็นแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
ทอดชิ้นทอดในกระทะร้อนกับน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลาง หากต้องการขจัดน้ำมันส่วนเกิน ขอแนะนำให้วางชิ้นที่หั่นเสร็จแล้วไว้บนกระดาษชำระ มันจะดูดซับและขจัดส่วนเกินและทำให้ชิ้นเนื้ออร่อยยิ่งขึ้น
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้เราเริ่มเตรียมซัลซ่า ในกระทะทอดหัวหอมสับละเอียดและกระเทียมในน้ำมันเล็กน้อย เพิ่มพริกหยวกสับและพริกและทอดต่ออีก 5 นาที ผัดพริกไทย หัวหอม และกระเทียม ใส่มะเขือเทศ เกลือและพริกไทย เพิ่มผักใบเขียวหากต้องการ