แม้จะมีสินค้ามากมายและแม้แต่อาหารสำเร็จรูปในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตที่ทันสมัย แต่บางครั้งคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยของอร่อยและดั้งเดิม ทางออกที่ดีคืออาหารฟุ่มเฟือย ซึ่งง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องใช้เวลาและเงินเป็นจำนวนมาก
ลาวาชโรล
เมนูนี้เหมาะมากเมื่อมีทุกอย่างเหลืออยู่ในตู้เย็น เหมาะเป็นไส้: ผักใบเขียว ไส้กรอก หรือไก่ต้ม เห็ด ชีส (แข็งหรือละลาย) เราจัดวาง lavash บนโต๊ะทาจารบีด้วยมายองเนสโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่งแล้วปล่อยให้แช่ (ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดใส่กระเทียมหรือเครื่องเทศลงใน Maynes) ขณะนี้กำลังเตรียมไส้
สับไก่หรือไส้กรอกอย่างประณีตถูชีสบนเครื่องขูด วางเนื้อบนขนมปังพิต้า โรยด้วยชีส แล้วม้วนเค้กให้เป็นก้อนแน่น เราวางบนเขียงแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1, 5-2 ชั่วโมง จากนั้นเราก็นำออกมาและหั่นเป็นส่วนกว้าง 2-3 ซม.
ชีสสติ๊ก
หั่นขนมปังพิต้า 1-2 แผ่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมด้านละ 10 ซม. ตีไข่ 2 ฟองจนเนียน ใส่เกลือเล็กน้อย ตัดชีสที่ละลายหรือแข็งเป็นเส้น (ก้อน) กระจาย tortillas ตามขอบด้านหนึ่ง (นักชิมสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและกระเทียมสับละเอียด) แล้วม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วทอดในกระทะในเนยเดือด.
พัฟเพสตรี้กับชีสและคอทเทจชีส
การทำอาหารจานนี้ต้องใช้ทักษะบางอย่าง แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด เราตัด lavash อาร์เมเนียบาง ๆ เป็นชั้นเท่า ๆ กัน ใส่คอทเทจชีส (ประมาณ 0.5 กก. สำหรับ 2 แผ่น) ใส่ชาม ถูชีสนุ่ม ๆ บนเครื่องขูดหยาบ (200 กรัม) ผสมกับคอทเทจชีส เกลือ และผสมให้เข้ากัน
วางชั้นแรกบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันและทาด้วย kefir ให้ทั่วแล้วใส่ไส้ ชั้นที่สองและต่อมาจะต้องแช่ใน kefir เราใส่ขนมปังไฟลนก้นชิ้นที่สองแล้วค่อยๆยืดให้ตรงเติมไส้อีกครั้งเป็นต้น อันสุดท้ายน่าจะเป็นขนมปังพิต้า โรยหน้าด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งสับละเอียด เราอบในเตาอุ่น (180 องศา) เป็นเวลา 30 นาที ตัดพายเป็นส่วน ๆ และใส่จานอย่างระมัดระวัง