ถั่วมีประโยชน์มากมาย เราต่างก็รู้ดี แต่จะเลือกผลไม้ชนิดไหนและควรกินเท่าไรถึงจะมีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น? ลองคิดดูสิ
ถั่วลิสง (ถั่วลิสง)
บางทีถั่วที่มีราคาถูกและเป็นที่นิยมมากที่สุดแม้ว่าในความเป็นจริงแล้วจะเป็นสมาชิกของครอบครัวตระกูลถั่วก็ตาม ขายในร้านค้าปลีกเกือบทุกแห่ง มักใช้ในการตกแต่งขนมอบ การกินถั่วลิสงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ ถั่วลิสงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ - phytosterol ซึ่งช่วยป้องกันการเติบโตของเนื้องอกร้าย ถั่วลิสงมีวิตามิน A, D, E, PP รวมทั้งวิตามิน B และกรดโฟลิก
วอลนัท
เช่นเดียวกับถั่วชนิดอื่นๆ วอลนัทเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับสมอง เพิ่มความสามารถทางจิตช่วยเพิ่มปริมาณเลือดในสมองบรรเทาความเครียดทางจิตใจ เนื่องจากมีปริมาณไอโอดีนสูง วอลนัทจึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์ ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม และสังกะสีในปริมาณสูงช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจาง (ฮีโมโกลบินต่ำ) แผ่นกั้นวอลนัทที่ต้มแล้วดีต่อการลดน้ำตาลในเลือด
เฮเซลนัท (เฮเซลนัท)
แม้แต่ถั่วจำนวนเล็กน้อยก็สามารถบรรเทาความรู้สึกหิวได้ นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับผู้ที่ถือศีลอดและผู้ที่อดอาหาร เฮเซลนัทช่วยในการฟื้นตัวหลังการเจ็บป่วยหรือการผ่าตัด ธาตุเหล็กจำนวนมากสามารถช่วยป้องกันโรคโลหิตจางได้ การกินถั่วเหล่านี้ช่วยป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอล การบริโภคเฮเซลนัทเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความทนทานและประสิทธิภาพ เฮเซลนัทเป็นแหล่งวิตามินบีที่ดีเยี่ยมซึ่งจำเป็นสำหรับสมอง โพแทสเซียมและแคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ และยังป้องกันการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด
พิซตาชิโอ
นอกจากนี้ยังเป็นถั่วชนิดที่พบได้ทั่วไป ข้อดีของมันคือมีไฟเบอร์มากกว่าถั่วชนิดอื่นๆ การใช้ถั่วพิสตาชิโอเป็นประจำช่วยเพิ่มการทำงานของตับป้องกันการอุดตันของท่อน้ำดี ถั่วพิสตาชิโอเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีความเครียดทางร่างกายและจิตใจเพิ่มขึ้น หรือผู้ที่ป่วยเป็นโรคร้ายแรง วิตามินเอมีผลดีต่อการมองเห็น และวิตามินบีช่วยให้การทำงานของสมอง
ไม่ควรลืมว่าผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในปริมาณน้อยเป็นยาและในปริมาณมากเป็นพิษ ถั่วมีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นจึงควรจำกัดจำนวนถั่วให้เหลือเพียงกำมือหนึ่ง สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และโรคทางเดินอาหาร แนะนำให้กินถั่วด้วยความระมัดระวังและในปริมาณที่น้อยมาก และที่สำคัญที่สุด ถั่วเค็มหรือเคลือบต่างๆ ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดการใช้อย่างเคร่งครัด พวกเขาจะไม่ทำอะไรนอกจากทำร้าย