เค้กนี้สามารถจัดเป็น "แขกที่หน้าประตู" ได้เพราะเตรียมเร็วมาก แต่อย่างไรก็ตามแขกจะมีความยินดี
พายนี้จะออกมานุ่มมากและที่สำคัญสำหรับหลาย ๆ คนไม่ใช่แคลอรี่สูงมาก
ในการทำพายคุณจะต้อง: แพ็คเกจขนมพัฟสำเร็จรูป, ชีสกระท่อม 200 กรัม, ชีส 100 กรัม (พันธุ์แข็งราคาไม่แพงเช่น "รัสเซีย"), มะเขือเทศขนาดเล็ก 1-2 ลูก (ถ้าเชอร์รี่ ตามลำดับมากขึ้น), 2 ช้อนชา. ครีม, ไข่ 1 ฟอง, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง), เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
การเตรียมพาย: ละลายขนมพัฟ คลี่ออก (หากผู้ผลิตรีดออกมาแล้ว ถ้าไม่ ให้ม้วนออก) เลือกจานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25 ซม. แล้วตัดเป็นวงกลมที่เหมาะสมจากแผ่นแป้ง
เราทำไส้: ขูดชีส, บดชีสกระท่อมด้วยส้อมพร้อมกับครีม, สับผักใบเขียวอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตอกไข่เบา ๆ แยกไข่ขาวออก ตีโปรตีนด้วยเครื่องผสมและเพิ่มส่วนผสมของชีสและนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี
จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยใส่แป้งลงไป กระจายไส้ให้ทั่วแป้ง ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางบนไส้ พื้นผิวของเค้กสามารถทาด้วยไข่แดงได้
อบพายในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาประมาณ 30 นาที เค้กสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดเพิ่มเติมได้