สลัดหัวไชเท้าและไข่สามารถเรียกได้ว่าเป็นจานฤดูใบไม้ผลิที่ยอดเยี่ยม ในต้นฤดูใบไม้ผลิ หัวไชเท้าจำนวนมากปรากฏในตลาดและร้านค้า เช่นเดียวกับในเตียงของเรา นี่เป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและอาหารจากมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก
มันจำเป็น
- - หัวไชเท้า - 300 กรัม
- - ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- - หัวหอมสีเขียว - หลายสาขา
- - ผักชีฝรั่ง - 1 สาขา;
- - เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ส่วนผสมสุดคลาสสิกของสลัดนี้ได้แก่ ไข่ไก่ หัวไชเท้า หัวหอมใหญ่ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 2
ล้างหัวไชเท้า จากนั้นตัดหางออก ตรวจสอบผักแต่ละชนิด และตัดส่วนที่ไม่สมบูรณ์ออก (ผิวที่ดำคล้ำและเสียหาย) ตอนนี้คุณสามารถเริ่มหั่นหัวไชเท้าได้ คุณสามารถตัดเป็นรูปทรงใดก็ได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ แต่โปรดจำไว้ว่าตามกฎของการปรุงอาหารจะต้องสังเกตความสม่ำเสมอเมื่อตัด
ขั้นตอนที่ 3
สามารถต้มไข่ไก่ล่วงหน้าเพื่อให้เย็นลงเมื่อถึงเวลาเตรียมสลัด เนื่องจากส่วนผสมในสูตรคลาสสิกทั้งหมดควรมีอุณหภูมิใกล้เคียงกัน จำไว้ว่าไข่ไม่ควรสุกเกินไป ไข่แดงไม่ควรมีสีเข้ม แต่มีสีเหลืองสดใส หั่นไข่ไก่ให้เป็นรูปร่างเดียวกับหัวไชเท้า
ขั้นตอนที่ 4
เพื่อให้สลัดนี้กลายเป็นเรื่องผิดปกติ ให้เตรียมน้ำสลัดของคุณเอง ในชามผสมครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณ คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย แล้วคนทุกอย่าง น้ำสลัดก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 5
ในชามสลัด ผสมไข่และหัวไชเท้า ใส่หัวหอมสับและน้ำสลัดเล็กน้อย แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน สลัดผักสดและหัวไชเท้าพร้อมเสิร์ฟ คุณมีสลัดฤดูใบไม้ผลิที่อร่อยน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง