เค้กอีสเตอร์สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ เค้กจะออกมาไม่สูงนัก แต่อร่อยมาก และคุณจะไม่ใช้เวลามากในการเตรียมมัน
มันจำเป็น
- - แป้ง 1 แก้ว
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - 5 ไข่
- - เนย 100 กรัม
- - 0.5 ถ้วยลูกเกด
- - เกลือ 1/4 ช้อนชา
- - ผงฟู 1 ถุง (5 กรัม)
- สำหรับเคลือบ:
- - ไข่ขาว 1 ฟอง
- - น้ำตาลผง 150 กรัม
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- - แป้ง 10 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่ ใส่น้ำตาล เกลือ ผงฟู แล้วตีประมาณ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนย 90 กรัมด้วยไฟอ่อนหรือในไมโครเวฟ (20-30 วินาทีอย่างเต็มกำลัง) เทเนยละลายลงบนไข่ที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน นวดแป้งประมาณ 3-5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ล้างลูกเกดใต้น้ำร้อนและเพิ่มแป้ง
ขั้นตอนที่ 5
หล่อลื่นภาชนะของ multicooker ด้วยน้ำมันที่เหลืออยู่ เทแป้งลงในชามอย่างเบามือแล้วเกลี่ยให้เรียบ
ขั้นตอนที่ 6
ตั้งโหมด "การอบ" เป็น 1, 5 ชั่วโมง หลังจากเสียงบี๊บดังขึ้น ห้ามเปิดฝาเครื่องอีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 7
นำเค้กออกจาก multicooker อย่างระมัดระวังแล้ววางบนจานแบน
ขั้นตอนที่ 8
ตีไข่ขาวให้เย็นลงแล้วตีให้เข้ากันกับเกลือเพื่อสร้างโฟมหนา ใส่น้ำตาลผงในส่วนเล็ก ๆ โดยไม่ต้องหยุดวิปปิ้ง หลังจากน้ำตาลผงเสร็จแล้วให้ตีต่ออีก 4 นาที
ขั้นตอนที่ 9
ทาไอซิ่งลงบนเค้กที่เย็นเล็กน้อย โรยด้วยผง ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท