แพนเค้กหลากสีจะทำให้นักชิมที่ใหญ่ที่สุดพอใจ พวกเขาไม่เพียง แต่สวยงามมาก แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย และการทำให้พวกเขานั้นไม่ยากเลย ฉันเสนอให้เตรียมอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัวตามสูตรง่ายๆ
มันจำเป็น
- - แป้ง - 2, 5 แก้ว;
- - ไข่ - 5 ชิ้น;
- - เนย - 200 กรัม
- - นม 2, 5% - 4 แก้ว;
- - น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
- - ผักโขมสด - 30 กรัม
- - หัวผักกาดสด - 1 ชิ้น.;
- - บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 50 กรัม
- - ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำอาหารแป้ง. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวจนโฟมแข็ง เติมน้ำมะนาวสองสามหยด
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มไข่แดง, น้ำตาล, เนยละลาย, นมเป็นแป้ง, ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ตีวิปปิ้งที่ตีไว้เป็นก้อนๆ ผสมกับช้อน
แป้งหลักพร้อมแล้ว
แบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กัน (เทลงในถ้วยแยก)
ขั้นตอนที่ 3
บดผักโขมในเครื่องปั่นและผสมกับส่วนหนึ่งของแป้ง แป้งกลายเป็นสีเขียวที่สวยงามและรสชาติก็ไม่เปลี่ยนเลย
ขั้นตอนที่ 4
ถูหัวบีทบนกระต่ายขูดละเอียดบีบน้ำผ่านผ้าขาว เติมน้ำบีทรูทในส่วนที่สองของแป้ง เราได้แป้งแดง แป้งจะใช้เฉดสีต่างๆ (ตั้งแต่สีชมพูไปจนถึงทับทิม) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำผลไม้
ขั้นตอนที่ 5
บดบลูเบอร์รี่ในเครื่องปั่น ถูผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำซุปข้นบลูเบอร์รี่ในส่วนที่สามของแป้ง ผลที่ได้คือแป้งสีฟ้าแสนอร่อย
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มโกโก้ในส่วนที่สี่ของแป้ง แพนเค้กจะกลายเป็นสีช็อคโกแลต
ขั้นตอนที่ 7
เราไม่เพิ่มอะไรในส่วนสุดท้ายของการทดสอบ มันจะทำแพนเค้กธรรมดา
ขั้นตอนที่ 8
เราอบแพนเค้กในกระทะ คุณสามารถอบแพนเค้กขนาดเล็กในรูปทรงวงรีมาตรฐาน หรือคุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน ใส่แม่พิมพ์ลงในกระทะแล้วเทแป้งลงในแม่พิมพ์ด้วยทัพพี เมื่อถึงเวลาพลิกแพนเค้ก ให้เอาแม่พิมพ์ออก
แพนเค้กหลากสีพร้อม! อร่อย!