หากมีเหตุผลของความเศร้าอารมณ์ก็สามารถเลี้ยงได้ง่ายโดยการเตรียมนมเปรี้ยวตามสูตรที่เสนอ พายที่โปร่งสบายและเบาเป็นพิเศษนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอาหารเย็นแบบเบา ๆ
มันจำเป็น
- - ไข่ 2 ชิ้น
- - น้ำตาล 70 กรัม
- - ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
- - คอตเทจชีส 160 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- - แป้ง 40 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่และน้ำตาลให้เป็นก้อนปุยสีขาว สามารถทำได้ด้วยเครื่องผสม แต่ในตอนแรกคุณต้องใช้ที่ตีไข่ จากนั้นในชามอื่นครีมผสมกับคอทเทจชีสเพิ่มแป้งลงในมวลนมเปรี้ยว ควรใช้ครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสที่มีไขมันสูง หากมีผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ให้บีบออกเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินออก
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มส่วนผสมของไข่ที่ตีเพียงครึ่งเดียวลงในมวลเต้าหู้ทุกอย่างผสมเบา ๆ สำหรับช็อกโกแลตแท่งจะละลายในอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้ ให้นำน้ำไปต้มในกระทะ ใส่ช็อกโกแลตลงในภาชนะที่ตื้นกว่าแล้วถือชามไว้เหนือน้ำเดือดจนช็อกโกแลตละลายหมด ไม่แนะนำให้ลดภาชนะลงในน้ำ ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วจะถูกเติมลงในครึ่งหลังของส่วนผสมไข่ทุกอย่างผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
จานอบทาด้วยเนยเบา ๆ และแป้งช็อคโกแลตถูกเพิ่มเข้าไป จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันก็สามารถทำให้เกิดคราบตามขอบได้
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางจานที่มีแป้งอยู่ในนั้นแล้วอบประมาณ 45 นาที
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากเวลาที่กำหนด ไม่จำเป็นต้องรีบเอานมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ เพราะเค้กอาจละลายได้ คุณสามารถปล่อยให้เย็นในเตาอบได้โดยตรง ก่อนเสิร์ฟสามารถโรยนมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลผงหรือช็อคโกแลตขูด