พวกเราหลายคนชอบดื่มชากับขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมหลังอาหารมื้อหลัก ไม่มีปัญหากับการเลือกของหวาน การเลือกสรรในร้านค้ามีขนาดใหญ่ และมีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับพายโฮมเมด แต่คนที่ถือศีลอดล่ะ? พวกเขาไม่ได้รับอนุญาตให้กินของหวานแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ มีทางออก - เพื่อเรียนรู้วิธีทำพายแบบไม่ติดมัน
มันจำเป็น
- - แครอทสด 250 กรัม
- - น้ำตาลทราย 175 กรัม
- - แป้งสาลี 1 แก้ว
- - น้ำมันพืช 100 มล.
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดขนมปัง;
- - ลูกเกดและอัลมอนด์ 20 กรัม
- - ภายใน ¼ ชม. ล. ผงฟูและน้ำตาลวานิลลา (ปริมาณส่วนผสมสุดท้ายสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมของคุณ)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เมื่อคุณมีส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มนวดแป้งแครอทไร้มันได้ ก่อนอื่นล้างปอกเปลือกและขูดรากผักบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
แช่ลูกเกดในน้ำร้อนประมาณ 5-7 นาที สะเด็ดน้ำออก เทผลิตภัณฑ์ลงในชามที่มีแครอท หั่นอัลมอนด์ด้วยวิธีที่สะดวก เช่น ใช้เครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 3
รวมถั่วสับกับแครอทและลูกเกดเพิ่มวานิลลาและน้ำตาลปกติเทน้ำมันพืชใส่ผงฟูและเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในชามแล้ว ให้คนแป้งให้ละเอียด แล้วเริ่มค่อยๆ ใส่แป้ง ทำช้าๆ ค่อยๆ ใช้ช้อน มิฉะนั้นแป้งจะเกาะติดกันเป็นก้อน คุณจะไม่สามารถอบพายแบบไม่ติดมันได้
ขั้นตอนที่ 5
วางจานอบด้วยกระดาษ parchment เกลี่ยแป้งด้านบน ส่งพายแบบลีนไปอบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที ขนมอบสำเร็จรูปมีสีส้มที่สวยงามและมีรสหวาน
ขั้นตอนที่ 6
ในอนาคตคุณสามารถทดลองกับสูตรได้ เกล็ดขนมปังอาจถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต ลูกเกด - ด้วยลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง อัลมอนด์ควรเอาออกทั้งหมดหรือใส่ในปริมาณที่มากขึ้น สำหรับรสชาติ แม่บ้านบางคนใส่อบเชยลงในเค้กแครอท แต่รสชาตินี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน