เบเกิลโฮมเมดพร้อมแยมสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะหวาน พวกเขาจะอร่อย หวาน และรสชาติที่คุณชื่นชอบสำหรับครอบครัวของคุณ!
มันจำเป็น
- - แผ่นอบ;
- - กระดาษ parchment;
- - ฟิล์มติด;
- - ตะแกรง;
- - แป้งสาลี 2, 5 แก้ว;
- - ครีม 200 กรัม
- - เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - แยม 200-250 กรัม
- - น้ำตาลทรายป่น 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - ใบสะระแหน่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมครีมเปรี้ยวกับเนยนิ่มหรือมาการีน เพิ่มผงฟูให้พวกเขา ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วค่อยๆใส่เนยและครีมเปรี้ยว นวดแป้งก็ควรจะยืดหยุ่น ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น 30-50 นาที
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งแป้งแช่เย็นออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน ม้วนแต่ละส่วนเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 28 ซม. และหนา 0.5 ซม. แบ่งแต่ละวงกลมออกเป็น 8 ส่วน
ขั้นตอนที่ 3
หล่อลื่นแต่ละส่วนอย่างสม่ำเสมอด้วยกระดาษติดและม้วนขึ้น เริ่มกลิ้งจากด้านกว้างด้านนอกไปยังด้านที่แคบ
ขั้นตอนที่ 4
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ วางเบเกิลที่ขึ้นรูปไว้ในระยะใกล้กัน อบ 30-35 นาทีที่ 200 องศา
ขั้นตอนที่ 5
เบเกิลสำเร็จรูปใส่จานและเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผงและประดับด้วยใบสะระแหน่