ฉันต้องการทำอาหารที่แปลกใหม่และอร่อย - ทำซุป! แต่ไม่ง่าย แต่ในขนมปัง วิธีการเสิร์ฟอาหารจานแรกนี้เป็นที่นิยมมากในสาธารณรัฐเช็ก - เตรียมอาหารต้นตำรับด้วยตัวเองเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ
มันจำเป็น
- - แชมเปญสด - 250 กรัม
- - หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- - มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
- - ผักใบเขียว - 5 กรัม;
- - ไวน์ขาวแห้ง - 20 กรัม
- - ครีม - 100 กรัม
- - ก้อนข้าวไร - 600 กรัม
- - กานพลูกระเทียม
- - พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ - จำไว้ว่าในระหว่างการอบร้อน เห็ดจะลดลง ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ อย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไป เทผักและเห็ดลงในน้ำมันทอดบนไฟอ่อนจนหัวหอมเป็นสีทอง เทไวน์ลงในส่วนผสมนี้ไม่นานก่อนสิ้นสุดการปิ้ง - ควรระเหยครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้คุณต้องเทน้ำลงในกระทะแล้ววางบนกองไฟ สับมันฝรั่งอย่างประณีตใส่ในน้ำเพิ่มเนื้อหาของกระทะ ต้มผักจนสุกและสับทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เทครีมและต้มต่ออีก 10 นาที เพิ่มพริกไทยและเกลือที่นั่น
ขั้นตอนที่ 4
มาเตรียมขนมปังกัน หมวกของก้อนถูกตัดออกแล้วนำเศษออกด้วยช้อนหลังจากนั้นจะต้องวางขนมปังในเตาอบและอบที่นั่นจนเป็นเปลือก ตอนนี้คุณสามารถขูดขนมปังด้วยกระเทียมแล้วเทซุปข้างใน โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบนและเสิร์ฟ