หลายคนเคยได้ยินและแม้แต่ลองชิมโรลที่เรียกว่า "ซีซาร์" ชื่อนี้ทำให้ทุกคนนึกถึงสลัดที่ขึ้นชื่อ ทำเองได้ที่บ้าน แค่รู้สูตรง่ายๆ
มันจำเป็น
- - ข้าวแห้ง - 250 กรัม
- - เนื้อไก่ -120 กรัม
- - ครีมชีส - 100 กรัม
- - แผ่นโนริ - หลายชิ้น
- -parmesan - 50 กรัม
- - เกล็ดขนมปัง
- - น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ตันช้อน
- - เกลือทะเลและคาเวียร์ (ใช้สำหรับตกแต่ง)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำลงในหม้อ เกลือเล็กน้อย แล้วจุ่มเนื้อไก่ลงไป
แช่ข้าวในกระทะประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนื้อไก่ต้มบนจานแล้วปล่อยให้เย็น
ระบายข้าว
ตากข้าวให้แห้งเล็กน้อย
เราจุ่มข้าวลงในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อย (ควรมีน้ำประมาณ 0.5 ลิตร) เราลดไฟและปรุงอาหารจนน้ำเดือด
เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในข้าวที่เสร็จแล้วและผสมเบา ๆ ปิดฝาและผ้าขนหนู
ขั้นตอนที่ 3
เราล้างใบผักกาดหอมแห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ตัดเนื้อไก่เป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 4
ชุบเกล็ดขนมปังเล็กน้อย (ไม่ใช้น้ำมัน)
ชีสละเอียดสามชิ้น (คุณสามารถใส่ชีสเพิ่มได้ถ้าต้องการ)
ขั้นตอนที่ 5
คลุมเสื่อด้วยฟิล์มยึดชั้นหนึ่ง กระจายใบโนริบนเสื่อ เราใส่ข้าวในความหนาเซนติเมตรบนสาหร่าย พลิกใบสาหร่ายพร้อมกับข้าวลงบนแผ่นฟิล์ม
ขั้นตอนที่ 6
วางเนื้อไก่และสลัดที่หั่นไว้ตรงกลางใบโนริ จารบีด้วยครีมชีส ม้วนขึ้นม้วนในเกล็ดขนมปังทอดและถ้าต้องการในคาเวียร์
ขั้นตอนที่ 7
ตัดม้วนเป็นส่วน ๆ (เราชุบมีดในน้ำเพื่อไม่ให้ติดกับข้าว)
เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลือง ทานให้อร่อย.