ของว่างที่อร่อยและน่าสนใจนั้นง่ายต่อการเตรียม ตัวอย่างเช่น เค้กเต้าหู้ยัดไส้พิสูจน์สิ่งนี้ อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะอบมันและทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจกับพวกเขา
มันจำเป็น
- แป้งโด:
- - คอทเทจชีส 1, 8% - 150 กรัม;
- - เนย - 100 กรัม
- - แป้ง - 150 กรัม
- - แป้งมันฝรั่ง - 40 กรัม
- - ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- - เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- การกรอก:
- - ชีสแข็ง - 100 กรัม
- - ไส้กรอก - 100 กรัม
- - แตงกวาดอง - 50 กรัม
- - พริกไทยบัลแกเรีย - 20 กรัม
- - หัวหอมสีเขียว -20 กรัม
- - ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก เตรียมแป้งสำหรับเค้กเต้าหู้ ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมส่วนผสมต่อไปนี้: แป้งมันฝรั่ง แป้งสาลี เกลือและผงฟู รวมคอทเทจชีสในชามแยกกับเนยละลาย จากนั้นเพิ่มแป้งลงในส่วนผสมที่ได้และผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนนุ่มต่อมวลสัมผัส เก็บแป้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ด้วยแตงกวาดองและไส้กรอก ทำเช่นนี้: ตัดด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ บดชีสแข็งโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 3
รวมแตงกวาดองกับไส้กรอกใส่พริกหยวกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมสีเขียวสับละเอียด ผสมทุกอย่างตามที่ควร
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากทำให้แป้งเย็นลงแล้วให้ม้วนเป็นชั้นซึ่งมีความหนาไม่เกิน 3 มิลลิเมตร จากนั้นใช้จานที่มีคอกลมตัดตัวเลขออก - เส้นผ่านศูนย์กลางควรเท่ากับ 10 เซนติเมตรโดยประมาณ
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากวาง tortillas ที่ได้ลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้ว ทาด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมผักให้ทั่วแล้วโรยด้วยชีสขูด ชีสควรกดเบา ๆ ลงในไส้ อบจานในรูปแบบนี้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
ทำให้ของว่างเย็นลงแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะอย่างกล้าหาญ เค้กนมเปรี้ยวพร้อมแล้ว!