เค้กแสนอร่อยสามารถอบได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังสามารถอบในไมโครเวฟได้อีกด้วย มันจะไม่มีเปลือกสีน้ำตาลทอง แต่ขนมอบจะพร้อมในเวลาไม่กี่นาที คุณสามารถทำมัฟฟินแบบแบ่งส่วนได้โดยตรงในถ้วย หรืออบเป็นชิ้นสวยงามที่คุณตัดก่อนเสิร์ฟ
การอบด้วยไมโครเวฟมีคุณสมบัติหลายประการ สำหรับคัพเค้กแสนอร่อย ให้ปรุงเป็นทรงกลมโดยมีรูตรงกลาง แบบฟอร์มนี้จะช่วยให้แป้งอบสม่ำเสมอและไม่แห้ง เพื่อให้เค้กดูสวยงาม ให้ใส่ผลไม้หวาน ช็อคโกแลต หรือโกโก้ลงในแป้ง เพื่อรูปลักษณ์ที่งดงามยิ่งขึ้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรโรยด้วยน้ำตาลผงหรือเคลือบ
มัฟฟินเคลือบชอคโกแลต
มัฟฟินเหล่านี้สามารถเตรียมสำหรับกลุ่มเพื่อนได้ แบ่งแป้งลงในถ้วยเซรามิกหรือแก้วที่สวยงามแล้วเสิร์ฟในชามนี้โดยตรง ของหวานจะกลายเป็นสวยงามมากและคุณจะประหยัดเวลาได้อย่างมาก
คุณจะต้องการ:
- ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัมไม่มีสารเติมแต่ง
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน
- เนย 80 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนนม
- 1 ไข่;
- วานิลลินเล็กน้อย
ใส่ช็อกโกแลตสับ นม และเนยลงในชามแก้วหรือพลาสติก ใส่ภาชนะในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที ผัดมวล บดไข่กับน้ำตาลจนละลายหมด จุดนี้สำคัญมาก - ผลึกที่ไม่ละลายน้ำสามารถไหม้ได้เมื่อทำมัฟฟิน
เพิ่มส่วนผสมของไข่ลงในช็อกโกแลต แป้ง และวานิลลิน ผัดทุกอย่างให้ละเอียด แล้วใส่ในถ้วย ทาเนยเล็กน้อย วางถ้วยในไมโครเวฟแล้วเปิดเตาอบเป็นเวลา 3 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด หลังจากสิ้นสุดรอบ ห้ามนำมัฟฟินออก - รอจนกว่าแป้งจะหยุดขึ้น เสิร์ฟในถ้วยไอศครีมวานิลลาสามารถเพิ่มในแต่ละมื้อได้
คัพเค้กกับผลไม้หวานและถั่ว
คุณจะต้องการ:
- 2 ไข่;
- นม 1 แก้ว
- น้ำตาล 0.75 แก้ว
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผิวมะนาวหนึ่งช้อน
- 0.5 ถ้วยผลไม้หวานที่มีสีต่างกัน
- ถั่วพิสตาชิโอและอัลมอนด์ 0.25 ถ้วย
- แป้งสาลี 2 ถ้วย;
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ตีไข่กับน้ำตาลจนละลายหมด เทน้ำมันพืชและนม เพิ่มโซดาที่ผสมกับน้ำมะนาวและเพิ่มแป้งร่อนเป็นส่วน ๆ โขลกถั่วในครกผสมกับผิวเลมอนและผลไม้หวาน เพิ่มส่วนผสมลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน
จาระบีซิลิโคนทรงกลมที่มีรูตรงกลางด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป ควรใช้ปริมาตรไม่เกินครึ่ง - การอบจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในไมโครเวฟ วางจานในไมโครเวฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เมื่อสิ้นสุดรอบ ให้วางขนมอบไว้ในเตาอบต่ออีก 3 นาที นำมัฟฟินออก แช่เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากพิมพ์ โรยขนมอบด้วยน้ำตาลไอซิ่ง