วิธีทำ Salmorejo ซุปสเปนฤดูร้อน

สารบัญ:

วิธีทำ Salmorejo ซุปสเปนฤดูร้อน
วิธีทำ Salmorejo ซุปสเปนฤดูร้อน

วีดีโอ: วิธีทำ Salmorejo ซุปสเปนฤดูร้อน

วีดีโอ: วิธีทำ Salmorejo ซุปสเปนฤดูร้อน
วีดีโอ: วิธีทำ Salmorejo 🍅 เมนูมะเขือเทศแบบคนสเปน 🇹🇭​ ทำง่ายๆสไตล์สะใภ้สเปน​ 🇪🇸​ 2024, อาจ
Anonim

ในประเทศสเปนที่ร้อน ซุปกัซปาโชเย็นจะปรุงตามธรรมเนียมในฤดูร้อน แต่ซุปที่เสิร์ฟเย็นๆ อีกชนิดก็ไม่ด้อยไปกว่าความนิยม มันเกี่ยวกับซัลโมเรโย

วิธีทำ salmorejo ซุปสเปนฤดูร้อน
วิธีทำ salmorejo ซุปสเปนฤดูร้อน

มันจำเป็น

  • - 500 กรัม มะเขือเทศสุก;
  • - 100 กรัม ขนมปังขาว (แห้งเล็กน้อย);
  • - กระเทียม 2-3 กลีบ
  • - เกลือ;
  • - น้ำส้มสายชูองุ่น
  • - ไข่;
  • - 50 กรัม เจมอน (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ขั้นแรก ต้มไข่ลวกแล้วพักไว้ให้เย็น

ขั้นตอนที่ 2

ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด เอาผิวหนังออก บดให้เข้ากันกับกระเทียมในเครื่องปั่น หลังจากนั้นเราก็เช็ดผ่านตะแกรงเพื่อให้มวลมีความนุ่มและไม่มีเมล็ดที่ไม่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 3

เทน้ำซุปข้นมะเขือเทศกระเทียมลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือ และขนมปังแผ่น เมื่อขนมปังเปียกเล็กน้อย ให้บดเนื้อหาของเครื่องปั่นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 นาที ใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4

ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นไข่ต้มและเจมอน เทซุปลงในชาม แล้ววางแฮมและไข่ไว้ตรงกลางจาน

แนะนำ: