สูตรขนมมากมายมาจากตะวันออก เภสัชกรในยุคกลางใช้ชื่อนี้เพื่อกำหนดผลไม้หวานซึ่งใช้เพื่อการรักษาโรค ในโลกสมัยใหม่ ขนมหวานโฮมเมดเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมากมาย ทำมืออร่อยกว่าโรงงานมากเพราะ ประกอบด้วยส่วนผสมที่มีคุณภาพเท่านั้น มาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของการปรุงอาหารจานหวานนี้
มันจำเป็น
- เนย - 0.5 แพ็ค;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- แป้ง - 2.5 ถ้วย;
- นม - 10 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมัน - 200 กรัม
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
- วานิลลา, เบกกิ้งโซดา;
- น้ำตาล - 14 ช้อนโต๊ะ;
- เกล็ดมะพร้าว;
- ผงโกโก้ - 12 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มไข่ลวกเอาโปรตีนออกจะไม่ใช้ในสูตร ถูไข่แดงจนเนียน ละลายมาการีน เย็นและผสมในชามกับไข่แดง, ครีม, แป้ง เพิ่มวานิลลาและเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาแป้ง แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที หลังจากเวลานี้ แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ปั้นเป็นไส้กรอกยาว
ขั้นตอนที่ 3
ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนเป็นลูก โรยแผ่นอบด้วยแป้งแล้วโรยขนมโฮมเมดลงไป
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 200 oC แล้ววางแผ่นอบลงไป อบขนมประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำผลิตภัณฑ์ออกและทำให้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 5
รวมนมโกโก้และน้ำตาลในกระทะ ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนข้น มวลควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวเหลว เย็นเล็กน้อยแล้วเติมน้ำมันแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 6
จุ่มผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นลงในเคลือบแล้ววางลงบนจาน แต่เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน โรยด้วยขี้กบด้านบนและเก็บในตู้เย็นจนช็อกโกแลตแข็งตัว ขนมโฮมเมดพร้อมคุณสามารถให้บริการ