พิซซ่าที่ทำจากมันฝรั่งจะมีกลิ่นหอม อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการมาก คุณสามารถปรุงด้วยไส้ที่คุณชอบที่สุด พิซซ่านี้ยังสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัวเล็ก ๆ
ส่วนผสม:
- 4 หัวมันฝรั่งขนาดกลาง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ข้าวโพดแช่แข็ง;
- ซอสมะเขือเทศ;
- เกลือ;
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ;
- บาลิก 100 กรัม
- มะกอก;
- หน่อไม้ฝรั่งแช่แข็ง
- น้ำมันดอกทานตะวัน (ควรไม่มีกลิ่น)
การเตรียมการ:
- สิ่งแรกที่คุณควรทำคือทำ "แป้งมันฝรั่ง" ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาดแล้ววางในกระทะโดยไม่ปอกเปลือก เทน้ำลงในกระทะแล้ววางบนเตาร้อน ปรุงมันฝรั่งจนสุกเต็มที่ หลังจากนั้นก็นำออกจากน้ำและทำให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นนำเปลือกออกจากหัวแล้วบดด้วยเครื่องขูดหยาบ
- ในมวลมันฝรั่งที่เกิดขึ้นคุณต้องตอกไข่ใส่เกลือและแป้ง หลังจากนั้นคุณต้องนวด "แป้ง" นี้ให้ทั่ว
- เทน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนไม่มากลงในกระทะแล้ววางบนเตาร้อน เมื่อน้ำมันร้อน ให้ตักมันฝรั่งลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้แบนเหมือนเค้กแบน
- เมื่อเค้กที่ออกมาเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่ง ก็ควรพลิกอีกด้านหนึ่ง แต่ต้องทำอย่างระมัดระวัง ทำได้ดีที่สุดโดยใช้จานแบนขนาดใหญ่ เพียงแค่พลิกกระทะเบา ๆ เหนือจานนี้เพื่อให้ตอร์ตียาตกลงไป หลังจากนั้นให้วางเค้กอีกครั้งในกระทะ นำออกจากเตา โดยให้ด้านที่ต้องการ
- ด้านที่เป็นสีน้ำตาลของเค้กควรเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศ แล้วจึงใส่ไส้ลงไปเป็นชั้นๆ ชั้นแรกจะประกอบด้วยบาลิคที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นเทข้าวโพดออกอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นทุกอย่างโรยด้วยชีสขูดก่อนและตกแต่งด้วยมะกอกผ่าครึ่งและสมุนไพรหากต้องการ
- หลังจากสร้างพิซซ่าแล้วควรวางกลับบนเตา ในขณะเดียวกันก็ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด หลังจากที่ชีสละลาย คุณสามารถนำกระทะออกจากเตาแล้วหั่นพิซซ่าเป็นส่วนๆ