อาหารมังสวิรัติแสนอร่อยที่ทำให้เป็นอาหารเช้าที่ดี แพนเค้กมันฝรั่งราคาถูกและปรุงง่ายได้ชื่อว่าเป็น "ชาติ" มาหลายปีแล้ว
มันจำเป็น
มันฝรั่ง - 8 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, ไข่ไก่ - 2 ชิ้น, ชีส - 100 กรัม, กระเทียม - 2 กลีบ, แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช - 50 กรัม, เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกล้างและทำให้มันฝรั่งแห้งด้วยผ้าฝ้ายแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 2
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีต ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ชีส, หัวหอม, กระเทียม, ไข่, แป้งลงในมันฝรั่งขูด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใช้ช้อนเกลี่ยมวลมันฝรั่งเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 5
ลดความร้อนและผัดแพนเค้กมันฝรั่งด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกแพนเค้กมันฝรั่ง ปิดฝา และทอดจนนุ่ม