ลูกพรุนเป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีแคลอรี่ต่ำ ทำไมไม่ลองให้รางวัลตัวเองด้วยเค้กที่ทำจากผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้ดูล่ะ
มันจำเป็น
- - มาการีน 130 กรัม
- - น้ำตาล 250 กรัม
- - 3 ไข่;
- - แป้ง 150 กรัม
- - 1 ช้อนชา โซดาสลัด;
- - ผงโกโก้ 25 กรัม
- - ลูกพรุน 400 กรัม
- - วอลนัทสับ 100 กรัม
- สำหรับครีม:
- - นมข้น 400 กรัม
- - เนย 250 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดไข่กับน้ำตาลจนขาว ใส่มาการีนที่นิ่มแล้วตี จากนั้นใส่แป้ง คนให้เข้ากัน แล้วเติมโซดาที่ร่อนไว้ นวดแป้งอย่างรวดเร็วแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนโดยส่วนหนึ่งเพิ่มโกโก้
ขั้นตอนที่ 2
อบแป้งในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีในกระป๋องที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วผ่าครึ่งตามแนวนอน
ขั้นตอนที่ 3
แช่ลูกพรุนในน้ำเย็นเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นปรุงจนนิ่ม เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 4
ในการเตรียมครีม เราเก็บมาการีนไว้ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเขย่าจนฟู ค่อยๆ ใส่นมข้นจืดลงไป
ขั้นตอนที่ 5
เราจัดเค้กเสร็จแล้วตัดขอบ อัดจาระบีเค้กด้วยครีมแล้ววางทับซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ครอบคลุมแต่ละชั้นด้วยวอลนัทสับและลูกพรุนสับ ทาครีมบนเค้กและขอบด้วยครีม โรยด้วยเศษขนมปัง ตกแต่งด้วยลูกพรุนและถั่ว เค้กพร้อมแล้ว อร่อย!