ลูกชิ้นปลาแดงขาวอร่อยและนุ่มมาก นอกจากนี้ยังทำอาหารได้ง่ายมาก
มันจำเป็น
- - เนื้อปลากระพงขาว 300 กรัม
- - เนื้อปลาแซลมอน 300 กรัม (เทราท์ได้)
- - นม 200 มล. มีไขมัน 3.2%
- - ขนมปังขาว 1 ก้อน
- - ไข่ 2 ฟอง
- - 2 หัวหอมขนาดกลาง
- - เกล็ดขนมปังสำหรับย่าง 1 ถ้วย
- - พวงผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ฯลฯ)
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปลาจะต้องสับในทางกลับกัน ผลที่ได้คือเนื้อสับสีแดงและสีขาว
ขั้นตอนที่ 2
ก้อนจะต้องแตกเป็นชิ้น ๆ และเติมนมปล่อยให้มันชง ในเวลาเดียวกันควรนำเสนอหัวหอมจนเปลือกสีทองอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
ก้อนที่นิ่มควรบีบออกผสมกับหัวหอมแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งพร้อมกับไข่และผักใบเขียวควรใส่ในเนื้อสับสีขาวส่วนอีกส่วนหนึ่งใส่ไข่ แต่ไม่มีสีเขียว - เป็นสีแดง เกลือพริกไทยและผสมทุกอย่าง
ขั้นตอนที่ 4
กระบวนการแกะสลักชิ้นเล็ก ๆ เริ่มต้นขึ้น สำหรับสิ่งนี้เค้กขนาดเล็กและแบนขนาดเท่าฝ่ามือถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 5
วางเนื้อสับละเอียดไว้ตรงกลางเค้ก
ขั้นตอนที่ 6
ในตอนท้ายคุณต้องห่อเนื้อสับสีขาวด้วยสีแดงจึงกลายเป็นลูกบอลซึ่งควรรีดเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้าน
ขั้นตอนที่ 7
ทอดเป็นเครื่องเคียงกับข้าวหรือมันฝรั่งบด คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร