มาการูนเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาหรือกาแฟของครอบครัวและของว่างสำหรับแขก บิสกิตมีกลิ่นหอมด้วยอบเชยและช็อกโกแลตชิป โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุกกี้อัลมอนด์อุ่น ๆ กับนม
มันจำเป็น
- - 2 ไข่;
- - น้ำตาลผง 1 แก้ว
- - เนย 250 กรัม
- - แป้งสาลี 3 แก้ว
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนอบเชย
- - ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. โซดาหนึ่งช้อน
- อัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทิ้งเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 40 นาที - 1 ชั่วโมง มันควรจะนุ่ม ใส่ช็อกโกแลตในช่องแช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 2
ตีเนยและน้ำตาลไอซิ่งด้วยที่ตีหรือตีด้วยความเร็วต่ำจนฟูและฟู เพิ่มไข่ 2 ฟองแล้วตีต่อ
ขั้นตอนที่ 3
เทเบกกิ้งโซดา เกลือ อบเชย และแป้งลงในส่วนผสมครีมไข่ นวดแป้ง มันควรจะกลายเป็นพลาสติกไม่ใช่ของเหลว ถ้าแป้งติดมือ ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
ขูดช็อกโกแลตแช่แข็งหรือสับด้วยมีด เพิ่มชิปช็อกโกแลตลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 5
บดอัลมอนด์ด้วยเครื่องปั่นหรือบดใส่แป้ง
ขั้นตอนที่ 6
ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็น 15 นาที เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 170 ° C
ขั้นตอนที่ 7
ปั้นแป้งแช่เย็นเป็นลูกและลูกเป็น tortillas วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบประมาณ 12-14 นาที