ผักโขมมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่เล่นกีฬา โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ มันถูกเรียกว่า "โบลิคธรรมชาติ" ผักโขมเองนั้นไม่อร่อยมาก แต่เมื่อรวมกับชีสและคอทเทจชีสมันกลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานมาก
มันจำเป็น
- - ชีสรัสเซีย 200 กรัม
- - ชีสกระท่อม 300 กรัม
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง
- - ไข่สองฟอง
- - พาร์เมซานชีส 70 กรัม
- - ผักโขม 150 กรัม
- - ปลาแซลมอนรมควัน 300 กรัม
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดผักโขมแล้วส่งไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 35-45 วินาที จากนั้นโอนไปยังชามน้ำเย็นเพื่อให้ผักไม่สุกเกินไปและไม่สูญเสียสีเขียวสดใส
ขั้นตอนที่ 2
เพื่อเตรียมแป้งให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในผ้าขาวแล้วตีด้วยเครื่องผสม ในชามที่แยกต่างหากเพิ่มชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัมลงในไข่แดง 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง ผักโขมปรุงสุก เกลือเล็กน้อย และไข่ขาวที่ตีแล้ว ผัดเบา ๆ ด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ไข่ขาวที่ตีไว้
ขั้นตอนที่ 3
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยแป้งให้เป็นชั้นบาง ๆ ส่งไปอบในเตาอบสิบนาทีที่ 180 °
ขั้นตอนที่ 4
ปาดกระดาษ parchment บนโต๊ะโรยด้วย Parmesan cheese ขูดแล้ววางแป้งที่ทำเสร็จแล้วไว้ด้านบนแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 5
ในการเตรียมไส้ให้สับปลาสีแดงอย่างประณีตขูดชีส "รัสเซีย" ตัดผักโขมสดเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่าง
ขั้นตอนที่ 6
วางไส้ลงบนแป้งที่ทำเสร็จแล้วแล้วเกลี่ยนมเปรี้ยวที่เหลือให้ทั่วพื้นผิว ม้วนเป็นม้วนเบาๆ แล้วม้วนให้แน่น ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ม้วนผักโขมกับชีสพร้อมแล้ว