ม้วนแสนอร่อยเหล่านี้เป็นอาหารเช้าที่ดีและของว่างมากมาย คุณสามารถให้ลูกของคุณไปโรงเรียน พาพวกเขาไปทำงาน หรือทำอาหารเย็น คุณสามารถใช้ทั้งแฮม ไส้กรอก หรือไส้กรอกแทนไส้ได้ ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก!
มันจำเป็น
- - แป้ง - 500 กรัม
- - เนยหรือมาการีน - 200 กรัม
- - นม - 250 มล.
- - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- - ยีสต์ - 30 กรัม
- - ไข่ - 1 ชิ้น;
- - เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- - พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
- การกรอก:
- - แฮม - 150 กรัม
- - ชีส - 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นวดยีสต์และละลายในนมอุ่นที่อุณหภูมิ 30-40 องศา ใส่น้ำตาลและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ปิดฝาส่วนผสมแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ด้วยส้อม เพิ่มเกลือและพริกไทยป่น คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงซุปหรือเครื่องเทศอื่นๆ ได้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดโดยไม่ต้องตี จากนั้นผสมกับเนยละลายหรือเนยนิ่ม (หรือเนยเทียมเนย) ในกรณีนี้ เนยหรือมาการีนจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง หากคุณละลาย ปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 3
ผสมส่วนผสมจากจุดที่ 1 กับส่วนผสมจากจุดที่ 2 เทลงในแป้งที่ร่อนไว้แล้วนวดแป้งให้แข็ง หากติดมือ ให้ทาน้ำมันพืชหรือทาแป้งเล็กน้อย เราไม่ได้เพิ่มแป้งมาก - แป้งควรยืดหยุ่นได้ จากนั้นเราใส่ในกระทะปิดฝาและผ้าขนหนูแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง - จนกระทั่งปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
ขั้นตอนที่ 4
นวดแป้งที่ขึ้นมาแล้วรีดให้มีความหนาประมาณ 5 มม. เราตัดเลเยอร์ที่ได้เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เหมือนกัน ในแต่ละอันเราทาแฮมแผ่นบาง ๆ โรยด้วยชีสขูด เราเปลี่ยนสี่เหลี่ยมเป็นม้วน
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางม้วนบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือทาน้ำมัน เราอัดจาระบีแต่ละอันด้วยไข่ที่หลวม ใส่ในเตาอบและอบจนเป็นเปลือกสีเหลืองทอง