บางครั้งสถานการณ์เกิดขึ้นเมื่อไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมเค้กหรือเค้ก สูตรเค้กสำเร็จรูปสามารถช่วยชีวิตได้อย่างแท้จริง นอกจากนี้คอทเทจชีสยังใช้เป็นครีมซึ่งทำให้เค้กไม่เพียงเตรียมง่าย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง - 1, 75 แก้ว
- - เกล็ดหมู - 1 แก้ว
- - น้ำตาล - 1 แก้ว
- - คีเฟอร์ 1% - 500 มล.
- - โซดา - 1 ช้อนชา
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- - น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับชั้น:
- ผลเบอร์รี่บด - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- สำหรับตกแต่ง:
- ถั่วขูด มะพร้าว ข้าวโอ๊ต - ไม่จำเป็น
- สำหรับครีม:
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
- kefir (ครีมเปรี้ยว) - 200 g
- น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเตรียมเค้กข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยด้วยครีมนมเปรี้ยวให้ใช้ kefir ที่มีไขมัน 1% หาก kefir มีไขมันมากกว่าเช่นไขมัน 3.2% ให้เจือจางด้วยน้ำโดยใช้น้ำ 200 มล. ต่อ kefir 300 มล. Kefir ควรเทลงในชามและอุ่นที่อุณหภูมิอุ่นกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้ใส่เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนใน kefir อุ่น ๆ แล้วคนให้เข้ากัน มวลจะเกิดฟอง ใส่เกลือ น้ำตาล ซีเรียล แล้วค่อยๆ ใส่แป้งร่อน ผัดเพิ่มน้ำมันและคนอีกครั้ง ไม่เข้มข้นเกินไปที่จะคงฟองอากาศที่เกิดจากปฏิกิริยาของคีเฟอร์และโซดา
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยสะเก็ด เทแป้ง แผ่แบนและวางในเตาอบร้อน อบที่ 180-200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง ด้านบนของเค้กควรเป็นสีน้ำตาล ตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่
ขั้นตอนที่ 4
นำเค้กออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็น ตัดด้านข้างและด้านล่างของเปลือกออกอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งเค้กเป็นชิ้น ๆ แล้วคลุกเคล้ากับครีม
ขั้นตอนที่ 6
ใช้แบบฟอร์มเล็ก ๆ วางแนวด้านล่างและด้านข้างด้วยฟิล์มยึด จัดวางและเรียบครึ่งหนึ่งของมวลใช้ผลเบอร์รี่ขูดเป็นชั้นบาง ๆ แล้วใส่ส่วนที่สองของมวล ใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 15 - 30 นาทีเพื่อให้เค้กเย็น
วางเค้กลงบนจานแล้วตกแต่งตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 7
ในการเตรียมครีมให้ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและ kefir (ครีม) ตีจนเนียน
โดยรวมแล้วจะใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมงในการทำเค้กข้าวโอ๊ตด้วยครีมนมเปรี้ยว