Mannik pie เป็นตัวเลือกการอบแบบ win-win มันได้ผลเสมอ การอบขนมทุกวันก็ดีพอๆ กัน เช่นเดียวกับเครื่องช่วยชีวิตในสถานการณ์ที่แขกอยู่หน้าประตูบ้าน
มันจำเป็น
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - เซโมลินา 1 แก้ว
- - แป้ง 1 แก้ว
- - คีเฟอร์ 1 แก้ว
- - ไข่ 2 ฟอง
- - โซดา 0.5 ช้อนชา
- - กรดซิตริกหรือน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมันพืช 4-5 ช้อนโต๊ะ
- - ฟิลเลอร์เพื่อลิ้มรส (ผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด, ถั่ว, ผลไม้แห้ง)
- - เนย 20 กรัม
- - จานอบ
- - เตาอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบ 180 องศา และในขณะที่เตาอบกำลังร้อนอยู่ให้นวดแป้ง รวมน้ำตาล 1 แก้วกับไข่ 2 ฟอง ตีด้วยที่ตีหรือส้อมจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่ม semolina 1 ถ้วยลงในส่วนผสมผสม จากนั้นใส่แป้ง 1 แก้วและ kefir 1 แก้ว ผสมทุกอย่างให้ละเอียด แป้งควรจะมีน้ำมูกไหล เพิ่มโซดาที่ผสมกับกรดซิตริกหรือน้ำมะนาวลงในแป้ง ตอนนี้คุณต้องผสมน้ำมันพืช 4-5 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 2
แป้งพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่เติมฟิลเลอร์ อาจเป็นผลเบอร์รี่ไร้เมล็ดสดหรือผลไม้แช่แข็งก็ได้ อาจมีผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน) ถั่วต่างๆก็ใช้ได้เช่นกัน ฟิลเลอร์สามารถเป็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกัน หล่อลื่นแม่พิมพ์ (ไม่ติดหรือซิลิโคน) ด้วยเนย ค่อยๆวางแป้ง เราใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 3
หลังจาก 40 นาที เราก็นำเค้กออกมา ปล่อยให้ยืนประมาณ 5-10 นาทีเพื่อเอาออกจากแม่พิมพ์โดยไม่มีความเสียหาย พื้นผิวของมานาสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและผลเบอร์รี่ แบ่งเป็นส่วนๆ เสิร์ฟได้