สลัดปูและอะโวคาโด: สูตรที่ดีที่สุด

สารบัญ:

สลัดปูและอะโวคาโด: สูตรที่ดีที่สุด
สลัดปูและอะโวคาโด: สูตรที่ดีที่สุด

วีดีโอ: สลัดปูและอะโวคาโด: สูตรที่ดีที่สุด

วีดีโอ: สลัดปูและอะโวคาโด: สูตรที่ดีที่สุด
วีดีโอ: วิธีทำอะโวคาโดสลัดปู เมนูสุดฮิตสำหรับคนรักสุขภาพ 2024, มีนาคม
Anonim

ของว่างแสนอร่อยเป็นเกียรติเสมอบนโต๊ะเทศกาล สลัดเนื้อปูและอะโวคาโดถือเป็นสลัดดั้งเดิมและเรียบง่ายที่สุด

สลัดปูและอะโวคาโด: สูตรที่ดีที่สุด
สลัดปูและอะโวคาโด: สูตรที่ดีที่สุด

บางครั้งคุณต้องการทำบางสิ่งที่แปลกและเรียบง่ายและทำให้คนที่คุณรักพอใจ หนึ่งในผลงานสร้างสรรค์เหล่านี้คือสลัดปูอัดและอะโวคาโด รสชาติและความสว่างที่ผิดปกติของสลัดจะไม่ทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณเฉยเมย

พิจารณาการทำสลัดแสนอร่อยทีละขั้นตอน

สลัดอะโวคาโดและปูกับซอสซีดาร์และขนมปังกรอบแฮม

เพื่อเตรียมสลัดที่น่าสนใจ เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

  • เนื้อปูหรือปูอัด จำนวน 400 กรัม
  • หอมแดง - 25 กรัม
  • ซีซาร์ซอส;
  • ขนมปังปิ้งฮามอน - 40g;
  • ซอสเพสโต้;
  • ถั่วแดง -150g;
  • อะโวคาโด - 100g;
  • สลัดถั่วเขียว - 100g;
  • ถั่วไพน์นัท (กำมือเล็ก)

ส่วนผสมจำนวนนี้เพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ เวลาทำอาหารไม่เกิน 20 นาที

  1. ก่อนปรุงอาหารคุณต้องเตรียมภาชนะที่จะวางสลัด ควรใช้ชามสี่เหลี่ยมลึกดีกว่าดังนั้นสลัดจะดูซับซ้อนยิ่งขึ้น
  2. ขั้นแรกให้ปรุงถั่วแดงจนนิ่มอย่าให้ต้ม หากไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้จริง ๆ ก็เป็นไปได้ที่จะใช้ตัวเลือกร้านค้ากระป๋อง
  3. ผสมถั่วต้มกับซอสเพสโต้และใส่ชั้นแรกลงในแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง
  4. ตัดเนื้อปูหรือไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุกเคล้ากับหัวหอมและซีซาร์ซอส (ซอสสำเร็จรูปที่ขายในร้านค้าค่อนข้างเหมาะสม) ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนถั่ว
  5. อะโวคาโดขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นชิ้นยาวขนาดใหญ่แล้ววางในชั้นถัดไป
  6. บดแยมชิ้นหนึ่งในเครื่องปั่นและผสมกับถั่วไพน์และน้ำมันมะกอก ผสมมวลที่ได้และเทสลัดลงไป
  7. Jamon ถูกจัดวางเป็นของตกแต่งซึ่งทอดจนกรอบในเตาอบ

สลัดที่อร่อยที่สุดพร้อมแล้ว!

ภาพ
ภาพ

สลัดปูคัมชัตกา อะโวคาโด มะม่วง ซอสกล้วย

แม้จะมีชื่อที่ซับซ้อน แต่สลัดก็เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เรามาดูวิธีการสร้างปาฏิหาริย์ในการทำอาหารทีละขั้นตอนกัน สำหรับสลัดเราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • มะม่วงสุกขนาดกลาง 1 ผล;
  • 2 แตงกวา;
  • อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
  • เนื้อปู - 1 แพ็ค;
  • น้ำส้ม - 100 มล.;
  • ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
  • กล้วยตาก
  1. ห่อเนื้อปูเป็นชิ้นยาวบาง ๆ และวางผักกาดหอมชั้นแรก
  2. หั่นแตงกวาและอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยเนื้อปูผสมนี้
  3. ขั้นที่สาม ปอกเปลือกมะม่วงและเอากระดูกก้อนใหญ่ออก ตัดผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยในชั้นถัดไป
  4. ใส่กล้วยแห้ง ซีอิ๊วขาว และน้ำส้มลงในเครื่องปั่น ตีจนเนียน เทซอสที่ได้ลงบนสลัดแล้วปล่อยให้แช่ครึ่งชั่วโมง

สลัดผักและผลไม้ต้นตำรับพร้อมแล้ว!

ภาพ
ภาพ

สลัดกับเต้าหู้อ่อน ปู และอะโวคาโด

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล เนื่องจากไม่มีมันฝรั่งและไข่ที่เราคุ้นเคย สลัดจึงออกมาเบาและนุ่ม

ในการเตรียมสลัดเลดี้ง่ายๆ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

  • เนื้อปู - 200 กรัม
  • อะโวคาโดสุก 1 ผล
  • 1-2 แตงกวาขนาดเล็ก
  • ชีสนมเปรี้ยว 50 กรัม
  • มายองเนสเบาหรือโยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวสุก 1 ลูก
  • ผักใบเขียว
  1. การเตรียมสลัดทีละขั้นตอนเริ่มต้นด้วยการตัดอะโวคาโด เราปอกผลไม้และเอากระดูกออก วางอะโวคาโดลงในจานแล้วนวดด้วยส้อมจนเนียน นี่คือเหตุผลที่อะโวคาโดต้องสุก
  2. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยอะโวคาโดด้วยน้ำมะนาว
  3. เนื้อปูถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังชามสลัด
  4. เราล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้น ถ้าแตงกวายังอ่อนอยู่ ก็ไม่ต้องปอกเปลือก
  5. ปรุงรสสลัดด้วยชีสกระท่อมและมายองเนสผสมให้เข้ากัน
  6. ตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยก้านสมุนไพร
ภาพ
ภาพ

เนื้อปูและสลัดมะเขือเทศ

สลัดปูเป็นเรื่องง่ายในการจัดเตรียม สูตรมาตรฐานเปลี่ยนไปมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่รสชาติของอาหารจานโปรดของคุณไม่ได้ลดลง การเพิ่มมะเขือเทศลงในสลัดเป็นการตัดสินใจที่ดีและเปลี่ยนสูตรคลาสสิกง่ายๆ ให้เป็นอาหารจานดั้งเดิม

เพื่อเตรียมสลัดปูกับมะเขือเทศ เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

  • เนื้อปู - 300 กรัม
  • มะเขือเทศเชอรี่ - 5-6 ชิ้น;
  • สลัดผักสดหรือสลัดภูเขาน้ำแข็ง
  • อะโวคาโดสุก 1 ผล
  • มะนาวครึ่งลูก;
  • เกลือพริกไทย
  • ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
  • เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 12 มล.

ลองพิจารณาทีละขั้นตอนวิธีการเตรียมสลัดนี้

  1. เนื้อปูถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในเนยที่ละลายแล้ว ห้ามทอดนานเกิน 5 นาที เพราะเนื้ออาจแห้ง
  2. ใบผักกาดหอมใช้เป็นของตกแต่งไม่ใช่ส่วนผสมจึงล้างให้สะอาดและวางบนจาน
  3. มะเขือเทศเชอรี่ล้างในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
  4. ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก นวดเนื้อจนน้ำซุปข้น
  5. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด (มะเขือเทศ อะโวคาโด เนื้อ) ผสมในชามลึก
  6. เพิ่มน้ำมะนาวครึ่งลูก, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, ครีมเปรี้ยวและเกลือกับพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมสลัดให้ละเอียด
  7. ใส่สลัดที่เตรียมไว้บนใบผักกาดหอมและตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

แนะนำ: