บวบยัดไส้เนื้อปลา

สารบัญ:

บวบยัดไส้เนื้อปลา
บวบยัดไส้เนื้อปลา

วีดีโอ: บวบยัดไส้เนื้อปลา

วีดีโอ: บวบยัดไส้เนื้อปลา
วีดีโอ: Thai Stuffed Omelette Recipe ไข่ยัดไส่ - Hot Thai Kitchen! 2024, มีนาคม
Anonim

เราขอนำเสนอสูตรฤดูใบไม้ร่วงที่สดใสสำหรับบวบยัดไส้ด้วยมวลปลาและเห็ดต้ม โปรดทราบว่าจานเจียมเนื้อเจียมตัว แต่อร่อยมากนี้สามารถเปลี่ยนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของครอบครัวได้

บวบยัดไส้เนื้อปลา
บวบยัดไส้เนื้อปลา

มันจำเป็น

  • • เนื้อปลาแซลมอนชุม 300 กรัม (มีหนัง);
  • • น้ำมันหมู 50 กรัม
  • • เห็ดน้ำผึ้งต้ม 50 กรัม
  • • 1 บวบ;
  • • ½หัวหอม;
  • • เกล็ดขนมปัง;
  • • ทาบาสโก้ ½ ช้อนชา;
  • • กระเทียม 1 กลีบ;
  • • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ;

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว

ขั้นตอนที่ 2

รายการส่วนผสมประกอบด้วยแซลมอนชุม แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถใช้ปลาอะไรก็ได้เพื่อเตรียมเนื้อสับ โดยคำนึงถึงความชอบของครอบครัว ปลาสะอาดทั้งภายในและภายนอก ล้างเนื้อปลาที่เสร็จแล้วเช็ดให้แห้งสับด้วยเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเบคอนหัวหอมครึ่งลูกและกระเทียม

ขั้นตอนที่ 3

ปรุงรสปลาสับที่ปรุงด้วยซีอิ๊วขาวและทาบาสโก ผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4

ต้มเห็ดน้ำผึ้งจนนุ่ม สับละเอียดด้วยมีดแล้วใส่เนื้อสับ เพิ่มเกล็ดขนมปังที่นั่น ผสมทุกอย่างจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5

ล้างบวบแล้วหั่นเป็นวงหนา 1 ซม. ตัดส่วนด้านในของแต่ละวงแหวนด้วยจานที่สะดวกโดยเหลือเนื้อ 1 ซม. จากขอบ

ขั้นตอนที่ 6

เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน ใส่แหวนทั้งหมดบนเขียงและสิ่งของที่มีมวลปลาโดยใช้ช้อนชา จากนั้นค่อย ๆ ย้ายไปยังกระทะในน้ำมันร้อนและทอดบนไฟแรงเป็นเวลา 3 นาทีด้านใดด้านหนึ่ง (จนเป็นสีเหลืองทอง) จากนั้นพลิกกลับและทอดในลักษณะเดียวกันอีกด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 7

เมื่อบวบทอดแล้ว ให้ลดไฟ ปิดฝากระทะและดับไฟอีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 8

ใส่บวบสำเร็จรูปลงในจาน ตกแต่งด้วยเห็ดต้มและสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชอบและร้อนเสมอ