ลูกปลาหมึกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม จานนี้เตรียมง่ายมาก จะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีในการปรุงอาหาร ฉันเสนอให้ลองทำลูกปลาหมึกตามสูตรง่ายๆ
มันจำเป็น
- - ปลาหมึก - 500 กรัม
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น.;
- - ชีส - 150 กรัม
- - ครีม - 50 กรัม
- - ผักใบเขียว - 1 พวง;
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
- - มะกอกหรือมะกอก - 10 ชิ้น.;
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- - พริกไทยป่น (ดำและแดง) - 0.5 ช้อนชา;
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ลวกปลาหมึกด้วยน้ำเดือด ล้างให้สะอาด ล้างด้วยน้ำเปล่า
ต้มในน้ำเกลือ 2-3 นาที
ขั้นตอนที่ 2
เราส่งปลาหมึกผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 3
ต้มไข่ลวก. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ถูโปรตีนบนเครื่องขูด นวดไข่แดงด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 4
ขูดชีส
ขั้นตอนที่ 5
โหมดหัวหอมในก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6
เรารวมปลาหมึกบิดกับโปรตีน, หัวหอม, ชีส, เกลือ, เพิ่มครีม
ขั้นตอนที่ 7
เราสร้างลูกบอลขนาดเล็กจากมวลที่เกิดขึ้น ใส่มะกอกหรือมะกอกไว้ตรงกลางของแต่ละลูก
ขั้นตอนที่ 8
ลูกบอลบางลูกสามารถรีดด้วยไข่แดง ส่วนลูกอื่น ๆ ในพริกไทยแดงและดำและสมุนไพรสับ
ผลที่ได้คือลูกบอลหลากสีที่สวยงาม จานพร้อม!
อร่อย!