เค้กช็อกโกแลตทรัฟเฟิลดิบนี้ทำด้วยส่วนผสมเพียงสี่อย่างและเตรียมได้ง่ายมาก อย่างไรก็ตามเค้กได้รสชาติช็อคโกแลตที่เด่นชัดความหนาแน่นไม่ต้องใช้ครีมคุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง
มันจำเป็น
- - carob - 0.3 แก้ว;
- - เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 2.5 ถ้วย;
- - เนยมะพร้าวหรือโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
- - กล้วย - 3 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับแก้วในสูตรนี้จะใช้ภาชนะที่มีปริมาตร 250 มล.
นำเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้วไม่คั่วและไม่ใส่เกลือแล้วบดให้ละเอียดด้วยเครื่องบดกาแฟ เทเมล็ดที่บดแล้วลงในชาม
ขั้นตอนที่ 2
นำกล้วยที่สุกมาก มักมีขนาดปานกลาง คุณสามารถใช้กล้วยหอมและหวานพันธุ์ที่เล็กที่สุดได้ แต่จำไว้ว่าคุณจะต้องการกล้วยให้มากเป็นสองเท่า ปอกกล้วยแล้วถู
มันฝรั่งบด.
ขั้นตอนที่ 3
วางกล้วยบดลงในชามที่มีเมล็ดที่เตรียมไว้ เพิ่ม carob ที่ยังไม่ได้คั่วและเนยละลายลงไป คนส่วนผสมให้ทั่วเพื่อกระจายน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 4
นำพลาสติกแรปมาใส่ในแม่พิมพ์เล็กๆ ปิดด้านล่างและด้านข้าง ใส่แป้งช็อคโกแลตลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ปรับระดับ และใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากเวลาที่กำหนดแล้ว ให้พลิกเค้กช็อกโกแลตทรัฟเฟิลดิบลงบนจานแล้วแช่เย็นประมาณ 10 ถึง 15 นาที หลังจากนั้นก็สามารถหั่นเค้กเป็นส่วน