เมื่อโดนัทกระเทียมกำลังเตรียมในบ้าน กลิ่นหอมอันน่าทึ่งของขนมอบสดใหม่และกลิ่นกระเทียมที่หอมอร่อยนั้นช่างเหลือเชื่อ! Pampushki จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Borscht แสนอร่อย คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนยและชีสสำหรับชา
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี,
- 3/4 ศิลปะ น้ำ,
- 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง,
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช,
- 3 ชิ้น ไข่,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
สำหรับซอส
- กระเทียม 3 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช,
- เกลือเพื่อลิ้มรส
นวดแป้งสำหรับโดนัทกระเทียม - ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น, ใส่น้ำตาล, น้ำมันพืช, เกลือเล็กน้อย, ไข่, ร่อนแป้งผ่านตะแกรง, นวดแป้งให้เข้ากันแล้วใส่ในที่อบอุ่น, ปล่อยให้แป้งขึ้น และนวด
หลังจากที่แป้งขึ้นแล้ว ให้ม้วนแป้งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. เป็นครั้งที่สอง วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วทิ้งไว้ให้ขึ้นมา
หลังจากที่โดนัทมีขนาดเพิ่มขึ้น ให้ทาจาระบีด้วยไข่ที่ตีแล้วส่งไปที่เตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา จากนั้นเราก็นำโดนัทออกจากเตาอบคลุมด้วยผ้าสะอาดแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
สำหรับซอส - ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วถูด้วยเกลือ เราแนะนำน้ำมันพืชและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำเย็นผสมทุกอย่างจนเนียน
เราใส่ pampushki ลงในภาชนะที่มีซอสม้วนให้เรียบร้อยแล้วปล่อยให้แช่ โดนัทสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ