เราขอแนะนำให้คุณอบเนื้อปลาค็อดด้วยหัวหอม แครอท มายองเนสและมะเขือเทศ คุณสามารถปรุงข้าวต้มหรือมันฝรั่งบด ไม่ควรเสิร์ฟปลาร้อนทันที รอให้เย็นลงเล็กน้อย
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - ปลาค็อด 500 กรัม
- - แครอท 500 กรัม
- - หัวหอม 300 กรัม
- - 2 มะเขือเทศ;
- - มายองเนส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปลาค็อดอบภายใต้น้ำดองเตรียมใน 1 ชั่วโมง: ใช้เวลาเตรียม 30 นาทีและอีก 30 นาทีสำหรับการเตรียมเอง นอกจากนี้ยังควรรอเพิ่มเติมจนกว่าปลาที่เสร็จแล้วจะเย็นลง (10 นาที)
ขั้นตอนที่ 2
ขั้นแรก เตรียมเนื้อปลาค็อด - ล้าง หั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ปอกแครอทสับละเอียด (คุณสามารถขูดได้) ทอดในน้ำมันพืช ปอกหัวหอม หั่นตามชอบ ใส่แครอท ผัดต่ออีก 5 นาทีให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เคลือบจานอบด้วยน้ำมัน ใส่ชั้นของเนื้อปลาค็อดลงไป ใส่แครอทผัดกับหัวหอมด้านบน จากนั้นให้ปลาอีกครั้ง บนชั้นของแครอทและหัวหอม อย่าลืมเคลือบแครอททุกชั้นด้วยมายองเนส! ชั้นบนสุดเป็นชิ้นมะเขือเทศสด วางจานในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 5
ปลาค็อดหมักปรุงสุกที่ 180 องศาหลังจากครึ่งชั่วโมงจานจะพร้อม รอ 10 นาทีเพื่อให้ปลาเย็นลงในแบบฟอร์มเล็กน้อยในขณะเดียวกันก็ผสม หลังจากนั้นคุณสามารถจัดวางจานและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ตกแต่งปลาค็อดด้วยผักชีลาวสดทั้งก้าน