ครีมคัสตาร์ดจะให้กลิ่นหอมที่ไม่อาจลืมเลือนและรสชาติที่ละเอียดอ่อนให้กับเค้กของคุณ เหมาะสำหรับแป้งทุกประเภท มันจะทำให้เค้กอิ่มตัวได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะไม่สร้างรสหวานหวาน
มันจำเป็น
- คอทเทจชีส 1 กก.
- -50g เนย
- - น้ำตาล 0.5 ถ้วย
- -วานิลลินที่ปลายมีด
- -3 ไข่แดง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่
ขั้นตอนที่ 2
ตีน้ำตาลวานิลลินและไข่แดงให้เข้ากันแล้วใส่นมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
ตีมวลนมเปรี้ยวและส่วนผสมไข่น้ำตาลด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 4
เนยนุ่มหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในนมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ไฟอ่อน ๆ ปรุงมวลเต้าหู้จนขนมปังปรากฏขึ้นจะใช้เวลาประมาณ 7 นาทีปรุงอาหารต่อไปกวนเป็นครั้งคราวอีก 3 นาที เนื้อครีมควรข้นพอสมควร
ขั้นตอนที่ 6
ทาครีมให้ทั่วเค้ก ควรอุ่นให้ชุ่ม