ทันทีที่แอปเปิ้ลปรากฏในสวน แม่บ้านจะเริ่มนึกถึงในทันทีว่าสามารถใช้จานใดได้บ้าง ผลไม้แช่อิ่ม แยม แยม และอาหารอื่นๆ มากมาย แต่ด้วยกลิ่นและรสชาติของพายแอปเปิลโฮมเมดสด ๆ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่า
มันจำเป็น
- - แอปเปิ้ลเปรี้ยว 3-4 ผล
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - แป้ง 1 แก้ว
- - 3 ไข่;
- - เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
- - น้ำส้มสายชู
- - เนยสำหรับหล่อลื่นภาชนะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นี่เป็นสูตรพายแอปเปิ้ลที่ง่ายที่สุดที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำซ้ำได้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแบบฟอร์ม ทางที่ดีควรใช้ภาชนะทรงกลมซึ่งมีความสูงอย่างน้อย 8 เซนติเมตร เค้กนี้ขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบในแม่พิมพ์ ภาชนะที่เลือกจะต้องทาจาระบีอย่างระมัดระวังด้วยเนยละลาย ไม่พลาดแม้แต่มุมเดียว มิฉะนั้น เค้กอาจไหม้ในบริเวณที่ไม่ผ่านการบำบัด
ขั้นตอนที่ 2
แอปเปิ้ลทั้งหมดปอกเปลือกและหลุมแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เมื่อพร้อมแล้ว ก็เทผลไม้ลงไปที่ก้นกระทะที่ทาน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 3
ในภาชนะที่แยกต่างหากคุณต้องนวดแป้งที่ง่ายที่สุด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำตาล 1 ถ้วยกับไข่ 3 ฟอง แล้วตีส่วนผสมที่ได้เล็กน้อย คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมและไม่รอให้ฟองไข่ปรากฏขึ้น จากนั้นใส่แป้ง 1 แก้วและโซดา 1/4 ช้อนชาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูลงในแป้ง จากนั้นจึงผสมให้ละเอียดอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
แป้งจะกลายเป็นน้ำมูกไหลสวย เหมือนครีมหนัก ต้องเทแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวังเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์และกระจายไปทั่วรูปร่าง
ขั้นตอนที่ 5
เค้กอบในเตาอบอุ่นประมาณ 20-25 นาที ต้องนำจานสำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์และตกแต่งด้วยแยมหรือแยมหากต้องการ
