สลัดปลาหมึกและคาเวียร์

สารบัญ:

สลัดปลาหมึกและคาเวียร์
สลัดปลาหมึกและคาเวียร์

วีดีโอ: สลัดปลาหมึกและคาเวียร์

วีดีโอ: สลัดปลาหมึกและคาเวียร์
วีดีโอ: 24-12-14 สลัดปลาหมึกโปรตุเกส 2024, มีนาคม
Anonim

หลายคนชอบสลัดปลาหมึก จานนี้ได้กลายเป็นอาหารประจำชาติในช่วงวันหยุดปีใหม่ มีตัวเลือกสลัดมากมาย แต่ทั้งหมดนั้นค่อนข้างคล้ายคลึงกัน คุณสามารถเพิ่มรสชาติของอาหารได้อย่างสมบูรณ์โดยการเพิ่มส่วนผสมเพียงชิ้นเดียว และส่วนผสมพิเศษดังกล่าวคือคาเวียร์สีแดง สลัดนั้นง่ายมาก แต่รสชาติก็น่าทึ่ง

สลัดปลาหมึกและคาเวียร์
สลัดปลาหมึกและคาเวียร์

มันจำเป็น

  • - ปลาหมึกสด
  • - ไข่
  • - คาเวียร์แดง
  • - มายองเนส

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ปลาหมึกสดต้องปอกเปลือกออกจากเครื่องในอย่างดีและต้องลอกฟิล์มออกทั้งหมด คุณสามารถซื้อปลาหมึกที่ปอกเปลือกแล้วล้างออกได้เลย ห้ามตัด!

ขั้นตอนที่ 2

จุ่มซากปลาหมึกลงในน้ำเดือดเดือดสักครู่ เนื้อนุ่มนี้เพียงพอสำหรับเวลาทำอาหาร ไม่ควรปรุงนาน มิฉะนั้น ปลาหมึกจะมีรส "ยาง" และเคี้ยวยาก เรานำซากออกมาและทำให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 3

ปรุงไข่จนนุ่มและเย็น

ขั้นตอนที่ 4

ตัดปลาหมึกเป็นเส้นขนาดกลาง ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรตัวเล็ก หลอดควรเป็น 0.5-1 ซม. ไข่สามฟองบนกระต่ายขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5

เพิ่มมายองเนสลงในมวลที่ได้และผสมให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มคาเวียร์หนึ่งช้อนโต๊ะ ตอนนี้คุณควรคนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แตกและดูสวยงามในสลัด อร่อย!