ทำง่าย อุดมด้วยวิตามิน ธาตุและไฟเบอร์ สลัดจากวัตถุดิบที่มีอยู่ เติมความสดชื่น
มันจำเป็น
- - กะหล่ำปลีขาว - 150 กรัม
- - แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- - หอมแดงหรือรากผักชีเพื่อรสชาติ - เพื่อลิ้มรส
- - เมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- - น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา
- - เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ส่วนประกอบหลักของสลัดวิเศษคือกะหล่ำปลีขาวซึ่งเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ - มีเพียง 28 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ในเวลาเดียวกัน ผักชนิดนี้มีซูโครส ฟรุกโตส และกลูโคส ซึ่งย่อยสลายได้ง่าย เนื่องจากความรู้สึกอิ่มจะเกาะตัวอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ส่วนที่มีขนาดเล็กมาก นอกจากนี้ กะหล่ำปลีขาวยังมีวิตามินเกือบทั้งหมดที่สำคัญต่อชีวิต รวมถึงวิตามินซี วิตามินบี วิตามินพี วิตามินเค และอื่นๆ นอกจากนี้ ใบของผักชนิดนี้ยังมีองค์ประกอบที่สำคัญ เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัส สำหรับสลัดของเรา เราจะหั่นกะหล่ำปลีให้บางมาก
ขั้นตอนที่ 2
แตงกวาจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใหม่ให้กับสลัดของเรา หลายคนมักมองข้ามประโยชน์ของผลไม้สีเขียวเหล่านี้ โดยเชื่อว่าไม่มีอะไรนอกจากน้ำเปล่าในผลไม้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณีทั้งหมด แตงกวามีวิตามิน A, C, วิตามินของกลุ่ม B. แตงกวายังมีชื่อเสียงในด้านข้อเท็จจริงที่ว่ามีองค์ประกอบที่มีคุณค่าเช่นไอโอดีน แตงกวายังเป็นแหล่งของไฟเบอร์ นอกจากนี้ แตงกวาที่มีวิตามินและแร่ธาตุสูงยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีปริมาณแคลอรีเพียง 15 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ล้างแตงกวาสำหรับสลัดของเราอย่างระมัดระวังและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยไม่ต้องถอดผิวหนังออก
ขั้นตอนที่ 3
เพื่อความน่ารับประทาน คุณสามารถเลือกใส่รากผักชีลงในสลัดกรอบของเราได้ด้วยการขูดบนกระต่ายขูดหยาบ หรือใช้หัวหอมไครเมียสีแดง (ยัลตา) แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
ขั้นตอนที่ 4
หนึ่งในส่วนผสมสำหรับสลัดเอวบางคือเมล็ดแฟลกซ์ ผลิตภัณฑ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะในองค์ประกอบ เนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3-6-9 ที่จำเป็น แม้ว่าเมล็ดแฟลกซ์จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง แต่ก็มีประมาณ 550 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างจากการใช้งาน ในทางตรงกันข้าม การบริโภคเมล็ดพืชวันละ 1 - 2 ช้อนโต๊ะเป็นประจำจะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ป้องกันการพัฒนาของไขมันสะสม สำหรับสลัดของเรา คุณต้องใช้เมล็ดพืชเพียง 1 ช้อนโต๊ะ ซึ่งก่อนหน้านี้บดในเครื่องบดกาแฟธรรมดาที่สุด เพียงแค่ใส่ผงลงในผัก ตอนนี้เกลือสลัดเพื่อลิ้มรสเติมน้ำมันและผสม สลัดพร้อม. มันจะดีกว่าที่จะกินมันทันทีในขณะที่มันสด