ทูน่าดองในมะเขือเทศ

สารบัญ:

ทูน่าดองในมะเขือเทศ
ทูน่าดองในมะเขือเทศ

วีดีโอ: ทูน่าดองในมะเขือเทศ

วีดีโอ: ทูน่าดองในมะเขือเทศ
วีดีโอ: มะเขือเทศเขียวดอง มะเขือเทศดิบดอง Pickled green tomatoes/ก้าวของเก้า(99) 2024, มีนาคม
Anonim

ปลาทูน่าดองในมะเขือเทศมีรสชาติที่ไม่ธรรมดาและเป็นที่นิยมของคนรักปลา

hozoboz.com
hozoboz.com

มันจำเป็น

  • - เนื้อปลาทูน่า (700 กรัม);
  • - หัวหอม (4 หัวหอมขนาดกลาง);
  • - วางมะเขือเทศ (3 ช้อนโต๊ะ)
  • - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (6 ช้อนโต๊ะ)
  • - น้ำมันพืช (7 ช้อนโต๊ะ)
  • - พริกแดง (1/2 ช้อนชา);
  • - พริกไทยดำ (1/2 ช้อนชา);
  • - น้ำตาล (1/2 ช้อนโต๊ะ)
  • - เกลือ (1/2 ช้อนชา)

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ตัดเนื้อปลาทูน่า ปอกเปลือกออกจากผิวหนังและกระดูก เป็นชิ้น ๆ แล้วต้มในน้ำเค็มประมาณ 20-25 นาที นำชิ้นส่วนออกจากน้ำแล้วปล่อยให้เย็นลง จากนั้นเราเคลือบแต่ละชิ้นด้วยการวางมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 2

ในขณะที่เตรียมเนื้อ เรากำลังทำทูน่าหมัก ซึ่งประกอบด้วยน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เกลือ พริกไทยดำและแดง ใบกระวานสับ เครื่องเทศทั้งหมดเหล่านี้ผสมกัน

ขั้นตอนที่ 3

เราปอกหัวหอมจากแกลบ ตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ ที่สวยงาม

ขั้นตอนที่ 4

เราใส่ปลาทูน่าที่ปรุงสุกแล้วในภาชนะหรือขวดที่สะดวกแล้วเปลี่ยนด้วยหัวหอมใหญ่ เติมน้ำดอง

ขั้นตอนที่ 5

เราใส่ภาชนะที่มีทูน่าดองในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6

เรานำทูน่าและหัวหอมออกจากน้ำดอง ใส่จานและตกแต่งด้วยสมุนไพร