อะไรจะดีต่อสุขภาพ อร่อย และเตรียมง่ายเหมือนสลัดผัก? และถ้าคุณทำให้มันสว่างและมีสีสันเพื่อให้มันกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของคุณล่ะ? สลัดผักที่ดีต่อสุขภาพและรวดเร็วจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น
มันจำเป็น
- - แครอท - 2 ชิ้น;
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - ชีส - 30-50 กรัม
- - สลัด - 5 แผ่น;
- - หัวไชเท้า - 4 ชิ้น;
- - คื่นฉ่าย - 1 ก้าน;
- - มะเขือเทศ - 4 ชิ้น (เชอร์รี่);
- - น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนชา;
- - น้ำตาล - 1 หยิก;
- - เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นไว้ใต้น้ำเย็นแล้วปอกเปลือกออก ตัดไข่แต่ละฟองออกเป็น 8 ชิ้น ผ่าครึ่งมะเขือเทศ หั่นหัวไชเท้าเป็นวงบางๆ
ขั้นตอนที่ 2
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ปอกขึ้นฉ่ายและขจัดส่วนเกินทั้งหมด (ผิวหนัง, เส้นใยหยาบ) ตัดขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นบาง ๆ ใบผักกาดหอมล้างและทำให้แห้ง ฉีกสลัดด้วยมือของคุณออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่ในจาน
ขั้นตอนที่ 3
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ รวมน้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก และน้ำตาลสำหรับน้ำสลัด ใส่ผักชีฝรั่งและหัวไชเท้าลงในสลัดกับสลัด ผสมผักให้เข้ากัน ใส่น้ำสลัดลงไป วางแครอท ไข่ และมะเขือเทศลงบนผัก เทน้ำสลัดที่เหลือและโรยชีสลงบนสลัด