เบเกิลเป็นผลิตภัณฑ์แป้งรูปพระจันทร์เสี้ยว คุณสามารถปรุงด้วยไส้ที่หลากหลาย - ถั่วใส่น้ำตาล แยมข้น แยมผิวส้ม นมข้นต้ม และอื่นๆ อีกมากมาย
มันจำเป็น
- - kefir - 0.5 ลิตร
- - ยีสต์ - 1 ซองเล็ก
- - ไข่ 2 ฟอง
- - มาการีน 100 กรัม
- - แป้ง
- - น้ำตาลครึ่งแก้ว
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทยีสต์ลงใน kefir ปล่อยให้ยืนเพื่อให้โฟมเกิดขึ้นบนพื้นผิว ร่อนแป้ง.
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่เล็กน้อย เทลงในแป้ง ใส่มาการีนละลาย น้ำตาล เกลือ นวดแป้งมันควรจะนุ่มและนุ่ม ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 3
รีดแป้งเป็นวงกลมแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยม วางไส้ที่ด้านกว้างแล้วม้วนเป็นเบเกิล
ขั้นตอนที่ 4
อบจนนิ่ม ระยะเวลาอบขึ้นอยู่กับเตาอบ โรยเบเกิลสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง