หลายคนคิดว่าอัลมอนด์เป็นถั่ว แต่ถ้าคุณขอให้พวกเขาบอกคุณอย่างแน่ชัดว่ามันเติบโตอย่างไร พวกเขามักจะสับสน ผลไม้แสนอร่อยนี้สุกบนต้นไม้หรือพุ่มไม้และใกล้เคียงกับพลัมมากที่สุด
ความสัมพันธ์ในครอบครัว
อัลมอนด์พร้อมกับเชอร์รี่หวาน เชอร์รี่ ลูกพีช และพืชอื่นๆ อยู่ในสกุลพลัมและตระกูลพิงค์ บานสะพรั่งเหมือนดอกไม้อื่น ๆ: ดอกเดี่ยวสีขาวและสีชมพูละเอียดอ่อนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2.5 ซม. ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน จีน ไครเมีย เอเชียกลาง คอเคซัส และภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีภูมิอากาศอบอุ่นคล้ายคลึงกัน ซึ่งอัลมอนด์มักเติบโตในช่วงเวลาดังกล่าว ของการออกดอกของมันเฉลิมฉลองเป็นวันหยุด
อัลมอนด์สามารถเป็นได้ทั้งต้นไม้หรือไม้พุ่ม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ แต่มักจะมียอดและกิ่งบางจำนวนมากอยู่เสมอ พืชมักจะหยั่งรากเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ในระยะ 5-7 เมตรจากกัน พวกมันมีความสูงถึงสิบเมตร แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาเติบโตเต็มที่ที่ 4-6 เมตร อายุขัยเฉลี่ยของอัลมอนด์อยู่ที่ 40 ถึง 70 ปี และสามารถออกผลแรกได้ในปีที่สี่ของชีวิต
อัลมอนด์ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ต้นกล้า กิ่งตอน และการแบ่งรากของพุ่ม ในกรณีนี้พืชจำเป็นต้องต่อกิ่ง จากการทดลอง ไม่เพียงแต่อัลมอนด์พันธุ์อื่นๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชผลไม้ที่เกี่ยวข้องด้วย
ลักษณะที่น่าสนใจของอัลมอนด์คือมันบานเร็วกว่าต้นไม้และพุ่มไม้อื่นๆ เสมอ ดอกไม้ผสมเกสรโดยแมลง ดังนั้นจึงแนะนำให้วางรังในสวนอัลมอนด์หรือใกล้ ๆ เพื่อเก็บเกี่ยว
กระดูกไม่ใช่ถั่ว
ใบอัลมอนด์จะผลิดอกช้ากว่าดอกและร่วงเร็วมาก ด้วยเหตุนี้พลังทั้งหมดของพืชจึงไปสู่การสุกของผลไม้ นักชีววิทยาเรียกมันว่าเอกรงค์ เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีชั้นในแยกออกจากกันอย่างชัดเจน หินสามารถเป็นหินหรือเป็นหนังได้ intercarp นั้นมีเนื้อเสมอและ extracarp นั้นบาง
odnokostyanka ที่คล้ายกันคือเชอร์รี่พลัมมะพร้าวเป็นต้น ในทางตรงกันข้ามในอัลมอนด์ intercarp นั้นกินไม่ได้ ในรูปร่าง ผลอัลมอนด์จะคล้ายกับกระดูก ซึ่งคนภายหลังใช้ในการปรุงอาหาร ยา และน้ำหอม ในลักษณะที่ปรากฏ ผลอัลมอนด์แห้งและมีขนนุ่ม
ในตอนท้ายของการทำให้สุก ผลไม้เริ่มแตกออก และสามารถเอากระดูกออกจากเปลือกได้อย่างง่ายดาย ในเวลานี้ ผ้าถูกปูไว้ใต้ต้นไม้ และผลที่เสร็จแล้วจะถูกทุบด้วยไม้ อัลมอนด์ที่เก็บเกี่ยวจะถูกจัดเรียง: อัลมอนด์ที่ปอกง่ายจะถูกพับแยกจากกัน และส่วนที่เหลือจะถูกส่งไปยังเครื่องปอก ระดับการยึดเกาะของเปลือกกับกระดูกนั้นได้รับอิทธิพลจากสภาพอากาศในช่วงฤดูร้อน ยิ่งฝนตกบ่อย เปลือกก็จะบวมและหดตัวมากขึ้นเท่านั้น - การแยกตัวออกจากกันยากขึ้น
เพื่อให้ง่ายต่อการเก็บเกี่ยว กิ่งที่สูงเกินไปจะถูกตัดแต่งกิ่งก่อนที่จะแตกหน่อ ส่งผลให้สะดวกต่อการเข้าถึงด้วยไม้ท่อนบนสุดของต้นไม้
เมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วจะตากแดดและในเครื่องอบผ้า พวกเขาสามารถกินดิบหรือใช้ทำขนม