พายดังกล่าวสามารถแทนที่หลักสูตรที่สองได้อย่างง่ายดาย
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 2 ถ้วย;
- - เนย 150 กรัม / มาการีน
- - 4 ไข่แดง
- - น้ำ 70 มล.
- - น้ำมันพืชสำหรับอบ
- สำหรับการเติมและเติม:
- - หมู 300 กรัม
- - ถั่วเขียว 200 กรัม
- - เกลือ;
- - 2 ไข่;
- - ครีม 200 มล.
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณต้องนวดแป้ง รวมแป้งกับไข่แดงและบดให้เข้ากัน ใส่เนย ละลายก่อน หรือมาการีน เทน้ำและผสมให้เข้ากัน ทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ถัดไปคุณต้องทำการเติม หั่นหมูเป็นลูกเต๋า ใส่เครื่องเทศตามชอบ ทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ต้มถั่วจนนิ่มในน้ำเค็ม รวมเนื้อและถั่วและผสม
ขั้นตอนที่ 3
เทผสมไข่กับครีมและตีเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 4
นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วรีดหนา 5-7 มม. วางในจานอบแล้วปั้นขอบ วางแป้งที่เตรียมไว้ลงบนแป้ง เทลงบนไส้ อบ 35 นาทีในเตาอบที่ 180 ° C