สลัดพัฟทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะใดก็ได้ สลัดปูอัดออกมาน่ารับประทานมาก ปรุงง่าย และไม่ต้องใช้ต้นทุนทางการเงินพิเศษ
มันจำเป็น
- - ปูอัด - 200 กรัม
- - มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- - แครอท - 3-4 ชิ้น;
- - ไข่ - 5 ชิ้น;
- - มายองเนส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราล้างแครอทและมันฝรั่งจากสิ่งสกปรกใส่ในกระทะเติมน้ำแล้วปรุงจนสุกบนไฟร้อนปานกลางภายใต้ฝาปิด ถ้าผักใบเล็กเราก็เอาเพิ่มอีกนิด ระบายผักเสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็น เพื่อเป็นการประหยัดเวลาควรทำสิ่งนี้ล่วงหน้า ทำความสะอาดผักที่เย็นแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลางในจานต่างๆ
ขั้นตอนที่ 2
ต้มไข่ลวก เย็น สะอาด และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราถูไข่ขาวบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วทิ้งไว้ในชามแยกในขณะที่เราไม่สัมผัสไข่แดง
ขั้นตอนที่ 3
ละลายน้ำแข็งแท่งปู นำกระดาษห่อหุ้มออกแล้วหั่นเป็นเส้นหรือก้อนเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้เราเริ่มเก็บสลัด ใส่มันฝรั่งขูดครึ่งหนึ่งลงในชามสลัดลึก ปรับระดับด้วยมือและเคลือบด้วยมายองเนส คุณไม่จำเป็นต้องใส่ซอสเยอะ มิฉะนั้น สลัดจะกลายเป็นมันเยิ้มเกินไป เพราะสลัดแต่ละชั้นจะเลอะ ใส่ปูอัดที่มันฝรั่งแล้วใส่โปรตีนขูด เคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนส ใส่มันฝรั่งที่เหลือ และแครอทขูดลงไป ทำชั้นมายองเนสอีกครั้ง บดไข่แดงลงในชามสลัดโดยตรง - นี่จะเป็นชั้นสุดท้ายของสลัด หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยก้านสมุนไพร
