Undercale - เนื้อสัตว์ไม่ใช่หมวดหมู่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ในเวลาเดียวกันได้อาหารที่ค่อนข้างดีและน่าพอใจ นอกจากนี้ยังดีพอ ๆ กันทั้งสำหรับการเตรียมอาหารว่างและสำหรับการทำอาหารจานร้อนแบบอิสระเต็มรูปแบบ
วันนี้มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานเนื้อต่างๆ ไม่มีปัญหาในการเลือกตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบและประสบความสำเร็จ นอกจากนี้ยังใช้ได้กับทั้งเนื้อสัตว์ตามประเภทของเนื้อสันในและส่วนต่างๆ ของซากสัตว์ ตัวอย่างเช่น มีสูตรดั้งเดิมและสูตรดั้งเดิมจำนวนมากเกี่ยวกับวิธีการปรุง underwire ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการปรุงอาหารในเตาอบ
Podcreep คืออะไร
อันเดอร์แคปเป็นเนื้อที่มีชั้นของเบคอนซึ่งถูกตัดพร้อมกับผิวหนังจากด้านล่างของซากหมู มันอาจจะผอม แต่ก็มีส่วนสูงเช่นกัน ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคัดสรร คุณยังสามารถทำเมนูที่เป็นอาหารได้มากขึ้น อันเดอร์เค้กที่อบในเตาอบสามารถเป็นอาหารจานเดียวพร้อมกับเครื่องเคียงหรือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไส้กรอก
สำหรับการเตรียมผ้าคาดเอวในเตาอบ แนะนำให้ใช้ชิ้นที่มีส่วนเนื้อกว้างกว่าและเส้นไขมันที่บางลง
สูตรอาหารที่น่าสนใจ
บนพื้นฐานของ podcherevka คุณสามารถทำอาหารหลากหลายที่สามารถทำให้แขกประหลาดใจได้เสมอ
อันเดอร์แคปในฟอยล์
หนึ่งในสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่คลาสสิกและง่ายคืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็น สำหรับเธอ ฝักต้องอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์พร้อมเครื่องเทศ ในการเตรียมของว่างคุณต้อง:
- ชิ้นเนื้อ - 1 กก.
- ผักชี - หยิก
- พริกไทยดำ (ป่น) - เหน็บแนม
- กระเทียม - กานพลูเล็กน้อย
- Hmeli-suneli - หยิก
- Allspice (พื้นดิน) - หยิก
- ปาปริก้า - หยิก
- ใบกระวาน - 3-4 ชิ้น
- เกลือ - 10 กรัม
ที่บ้านเวลาในการเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมง มี 218 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม อย่างที่คุณเห็นคุณค่าทางโภชนาการของขนมเย็นนั้นต่ำ สูตรทีละขั้นตอนมีดังนี้:
- ควรล้างเนื้อและตากให้แห้ง ทำความสะอาดจากส่วนเกินที่อาจติดอยู่
- ปอกกระเทียม แกะส่วนที่แห้งแล้วบีบผ่านเครื่องกด
- Lavrushka ควรทุบด้วยมือของคุณ
- ใส่กระเทียมที่บดแล้วใส่ภาชนะแยกต่างหาก เกลือ ใส่ผักชี ฮ็อปซูเนลี และเครื่องเทศอื่นๆ spice
- ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นควรใส่ในภาชนะเดียวและผสม
- ขูดเนื้อด้วยมวลนี้แล้วโรยด้วยใบลอเรล
- ควรวางเยื่อบุช่องท้องด้วยกระดาษฟอยล์และห่อเพื่อความน่าเชื่อถือควรห่อด้วยฟอยล์อีกอันหนึ่ง แต่ไม่พลิกกลับ
- ควรใส่โครงสร้างสำเร็จรูปในเตาอบ - ต้องอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา เวลาอบครึ่งชั่วโมง
- หลังจากเวลานี้ คุณต้องนำแผ่นอบออกจากเตาอบ นำเนื้อออกจากกระดาษฟอยล์ วางกลับลงบนแผ่นอบแล้วส่งกลับไปที่เตาอบ
- ในกรณีนี้ควรตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศาแล้ว มาตรการดังกล่าวจะช่วยให้คุณได้เปลือกที่น่ารับประทานบนจาน อบแบบนี้อีกครึ่งชั่วโมง
- ควรนำจานที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ แช่เย็น และใส่ในตู้เย็น
ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนเสิร์ฟ มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มบางสิ่งที่น่าสนใจเข้าไป ตัวอย่างเช่นมัสตาร์ด adjika มะรุมเหมาะสำหรับการปรุงรสในอุดมคติสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย สำหรับคนชอบเผ็ด สามารถใช้ฝักพริกแดงได้
เคี้ยวมันฝรั่ง
คุณยังสามารถปรุงอาหารใต้ปลอกแขนกับมันฝรั่งได้ จากนั้นมันจะไม่เป็นของว่างธรรมดาอีกต่อไป แต่เป็นอาหารอิสระที่เต็มเปี่ยม เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้:
- อันเดอร์แคป - 400 กรัม
- น้ำมันพืช - 30 มล
- เกลือ - หยิก
- กระเทียม - 3-4 กลีบ
- พริกไทยดำ (ป่น) - เหน็บแนม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 7 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
ในแง่ของเวลาทำอาหารจานนี้ใช้เวลาครึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 135 กิโลแคลอรี ปริมาณคาร์โบไฮเดรตมีน้อย
สูตรทีละขั้นตอนมีดังนี้:
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นนำไปใส่ชามแล้วล้างออกให้สะอาดเพื่อขจัดแป้งที่ยื่นออกมาบนพื้นผิว
- หัวหอมควรปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นวง
- คิวแครอท - ลอกออกหั่นเป็นวง
- ปอกกระเทียมแล้วผ่าครึ่งตามทิศทาง
- สายเนื้อ - ต้องล้าง ตากแห้ง แบ่งเป็นชิ้นๆ
- แยกในชามผสมมันฝรั่ง, เนื้อ, หัวหอม, แครอทและกระเทียม, ใส่เกลือและพริกไทยที่นั่น, เททุกอย่างด้วยน้ำมันพืช
- มันยังคงผสมทุกอย่างแล้วเทลงในแขนเสื้อซึ่งจะต้องมัดด้วยการมัด
- ควรอุ่นเตาอบ - อุณหภูมิควรปานกลาง 180 องศา เวลาทำอาหารสูงสุด 40 นาที
การทำอาหารจานอร่อยเป็นเรื่องง่าย คุณสามารถปรุงตามอารมณ์ของคุณ ในขณะที่ให้ครอบครัวและแขกของคุณมีตัวเลือกเมนูมากมายที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
ม้วนจาก underwire
ทางออกที่ดีคือม้วนจากโครงด้านล่าง ทานเป็นอาหารว่างเย็นๆ หรือทานเดี่ยวๆ ทานได้ทั้งร้อนและเย็น มันจะต้องการ:
- อันเดอร์คอร์น - 2 กก.
- พริกหวานบัลแกเรีย - มากถึง 3 ชิ้น
- กระเทียม - 3-4 กลีบ
- ใบกระวาน (สามารถบดได้)
- ผักชีฝรั่งสด
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - หยิก
กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอนสำหรับตัวเลือกนี้มีดังนี้:
- ก่อนอื่นคุณต้องล้างเนื้อ - ต้องทำให้ดีแล้วจึงควรแช่ในน้ำเกลือที่สูงชัน ทิ้งไว้แบบนี้ข้ามคืน
- เช็ดเนื้อด้วยผ้าเช็ดปากและขูดด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ
- พริกหยวกล้างปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น
- ใส่ผัก ผักชีฝรั่ง และกระเทียมที่กดทับด้านในของเนื้อ
- ม้วนเนื้อเป็นม้วนและแก้ไขเพื่อไม่ให้เปิด - คุณสามารถใช้ด้ายเพื่อจุดประสงค์นี้
- ถัดไปควรห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบ
- ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 150 องศาและเตรียมการอบที่ยาวนาน - สูงสุด 3 ชั่วโมง
- ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณ 15 นาที คุณต้องคลี่เนื้อออกแล้วใส่ในเตาอบอีกครั้งเพื่อให้เปลือกอบ
ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งม้วนด้วยสมุนไพร นี้จะกลายเป็นปกติ เสิร์ฟให้ละเอียดยิ่งขึ้น
สูตรเร่งด่วน
มักใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเตรียมพอดเชอเรวอก แต่ยังมีตัวเลือกดังกล่าวสำหรับการเตรียมการซึ่งจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง จริงอยู่มีการระบุสูตรทั้งหมด 13 รายการ แต่คราวนี้ใช้ในการหมักเนื้อ แต่ตัวมันเองอบเร็วกว่าหลายเท่า แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นเมนูเนื้อที่สมบูรณ์แบบ ในการเตรียมคุณต้อง:
- อันเดอร์คอร์น - 1 กก.
- มัสตาร์ด (ร้อนกว่า) - 10 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาล - 10 กรัม
- กระเทียม - 4 กลีบ
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- lavrushka แห้ง - 3-4 ชิ้น
ปริมาณแคลอรี่ของจานดังกล่าวมีเพียง 185 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ คุณต้องทำดังนี้:
- ควรล้างเนื้อให้สะอาดและขจัดความชื้นทั้งหมดออกจากเนื้อ
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบางๆ
- จากนั้นควรใส่ชามที่คลุมด้วยน้ำตาลและเกลือแล้วใช้มือขยำเพื่อให้น้ำดูโดดเด่น
- ในส่วนผสมนี้คุณต้องเพิ่มเครื่องเทศมัสตาร์ดและกระเทียมผสมทุกอย่าง
- ในน้ำดองที่ได้ คุณควรลดเนื้อลงแล้วม้วนให้สนิท ปิดฝาและใส่ในตู้เย็นข้ามคืน
- ก่อนปรุงให้เอาเนื้อออก เอากระเทียมกับหอมใหญ่
- ควรรีดเนื้อให้แน่นด้วยเกลียวใส่แขนเสื้อ
- อบพอดเชอเรวอกที่อุณหภูมิ 200 องศาเวลาทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง
- จากนั้นยังคงดึงออกจากเตาอบเอาออกให้เย็นและหลังจากนั้นก็เอาด้ายออก - และรูปแบบนี้ไม่ควรสับสนในสถานที่เพราะ มิฉะนั้นม้วนทั้งหมดจะกระจุย
เคล็ดลับการทำอาหาร
เช่นเดียวกับกรณีอื่น ๆ แม่บ้านหลายคนใช้กลอุบายของตัวเองในการเตรียมโครงลวด ตัวอย่างเช่น เพื่อให้ underwire มีสีที่น่ารับประทานเหมือนกัน - มองเห็นได้ชัดเจนในรูปถ่ายพร้อมสูตรอาหาร - เนื้อสัตว์มักจะต้มในหัวหอมก่อน ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถปรุงได้ไม่จนสุก แต่ก่อนชุบและเปลี่ยนสีเท่านั้น
คุณสามารถใช้ตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับส่วนผสมในการเติมโรล ตัวอย่างเช่น ลูกพรุนเป็นอาหารยอดนิยม ให้รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นแก่เนื้อและทำให้เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถทดลองกับ podperevka ได้ซึ่งจะทำให้เมนูปกติหลากหลายและทำให้อาหารดีขึ้น บางครั้งก็ใช้เป็นอาหารเบา ๆ ด้วยซ้ำ ถ้าบริโภคในปริมาณน้อย ๆ ก็สามารถทำแซนวิชได้ดีทีเดียว ง่ายต่อการเตรียมและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสม
